材料：金菇-200克去根部os.tvboxnow.com" c' E) T5 H: m1 h7 D2 {
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
) n" x+ ^5 Z' I% Z( V1 F, {! E4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ D4 J: _! G% B+ m8 a+ K
韮黃-30克切段
0 g- x q- |; P4 c7 O1 vtvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸-10克
0 f3 |+ s5 C3 ^- B* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |- D* e. n5 W# Z
調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) a& O' H3 Q
生粉1大匙
$ D% Z! G* d5 J" D9 y4 E# R8 b公仔箱論壇 生抽1大匙
l2 R$ t" u1 ~/ a0 }* ]( _$ b公仔箱論壇 油1大匙
8 d/ h% d2 b% g. u* T 水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w. R) ~& L$ N( |
蠔油1小匙% }# U2 e4 n, U. \/ B: ?' h
麻油2小匙
/ q# z% f6 C2 l6 b; \tvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙os.tvboxnow.com7 T. Q/ |& c+ B0 C6 n
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芡汁：沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* Z5 `( Y9 d) W s" ?
生粉1小匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& o9 V% o' M$ x: A% ^ 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇: [, y o6 I, \* K. t: w' w
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
- |4 U- J0 R6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb% }& M+ D( j1 Q
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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