金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
% d! m/ s/ s! G; s: j" xtvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）5 c0 k& t9 h1 |) \. M* Z
         草菇-200克開邊
2 j" ], R5 k$ j: q$ W# pos.tvboxnow.com         韮黃-30克切段
; i8 m( h3 Y/ j' w$ A+ kos.tvboxnow.com         蒜茸-10克公仔箱論壇" r/ h6 U. @! I! u: m
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調味料：沙茶醬2小匙
  f# |: R& S, g4 xtvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙8 @/ `& ]  X0 G+ {8 S1 t
            生抽1大匙
: j4 N) p* Q9 F1 d( \0 @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            油1大匙
: r* Q) X* J* J3 j0 \$ ]os.tvboxnow.com            水1大匙
9 p' }$ ~5 G/ W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蠔油1小匙/ s' z& C% @5 w7 t" i" _+ N* c
            麻油2小匙
1 N% d: {" y8 x公仔箱論壇            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
' u% K7 I: v- h; [2 b7 hos.tvboxnow.com         生粉1小匙
  ?0 N3 ?5 j3 {9 J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         生抽1小匙! H8 V7 y, b9 `, o1 I4 ?4 f
         水5大匙1 {) v6 [1 R9 w& l0 g
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。os.tvboxnow.com5 q1 o- m3 ?" e/ Q% X/ E
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
7 ], O4 @% i. |         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。: d: J! }5 S, i& B- Z
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。* |4 X) K; f5 C1 x& `
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!