金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
* s+ W9 r9 o  Etvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
4 C, k) T3 v) h5 l( P( f9 F) Y  Hos.tvboxnow.com         草菇-200克開邊公仔箱論壇) G7 L4 T: C. p6 N) _
         韮黃-30克切段
8 r7 [+ _( @& F5 A6 otvb now,tvbnow,bttvb         蒜茸-10克
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  o0 Z% Q0 b. e# N% J! G+ {調味料：沙茶醬2小匙( H4 E0 ~8 s; ~3 Q; f
            生粉1大匙
, T5 {+ b8 J  P% M8 ?% l: _tvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙+ i) q+ f/ \7 S/ {. _
            油1大匙7 A' |# j4 I8 p4 _* K
            水1大匙os.tvboxnow.com' `6 r3 o6 b. e2 E
            蠔油1小匙+ V# k) z4 e$ ]
            麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! x$ ~, X: Q1 f2 p  s1 r- N0 x" N
            糖1小匙
2 P& s) i- n2 R! N0 i) ]- x公仔箱論壇
2 [5 T! f4 w" c1 I/ I8 ?os.tvboxnow.com芡汁：沙茶醬1大匙
; g5 F4 l( t/ G& [. zos.tvboxnow.com         生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w- M- A% L" S. Q  Y8 r
         生抽1小匙
; U" {* F# X5 L7 Z4 {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb         水5大匙, j( D2 @5 d1 l: q3 k  O. f$ s9 j6 t

$ M8 a1 v" i  ~: u1 n/ a, htvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
7 Y  i2 u& q! W! [1 qtvb now,tvbnow,bttvb         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
* l' D* a4 ~7 `6 A         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 q0 ~' y& l/ J
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
! L! t5 ~6 }' K  ]tvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
  q% r5 L! ~( O6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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minixd

very good!thanks!