材料：金菇-200克去根部
( v/ N) A$ h2 l公仔箱論壇 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, p- ?4 u( ]. i
草菇-200克開邊公仔箱論壇/ x* b: a6 A& t) V- O$ t0 f
韮黃-30克切段
: o8 B. E# R1 e* D9 p# K' bos.tvboxnow.com 蒜茸-10克os.tvboxnow.com9 t' E0 f u% a) z* B( h
F/ V" _8 H y# M
調味料：沙茶醬2小匙
: g# A$ P2 R5 i( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 q b- E% g6 P
生抽1大匙
. V: r. ]9 D6 ntvb now,tvbnow,bttvb 油1大匙
" f( A% ~; x5 [8 i& {3 i公仔箱論壇 水1大匙4 v6 R, }. `) a8 g
蠔油1小匙os.tvboxnow.com( F T6 ?3 r0 U4 @6 J3 }. O6 ?
麻油2小匙
: ^! r4 e. r$ [6 O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙
# e+ f) Z# D `3 x* E6 _os.tvboxnow.com* {" C0 O4 C8 w0 n2 w
芡汁：沙茶醬1大匙0 |' a4 ~3 x4 n
生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* ]5 ]" i' Z5 s
生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; s$ H& F! Q; E# e, u1 z' S
水5大匙公仔箱論壇) R) M. u- W, g0 P
os.tvboxnow.com& |. w+ u$ H! }
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。! k/ _: y; k1 r, E. X5 A
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。/ [% n, P4 m e4 V; ]2 E
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ Q! ]" f' B8 N6 M+ J% w
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
) m* o" o5 J/ I! z% ^os.tvboxnow.com 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
