[中式食譜] 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 N2 K5 X) x0 v
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    制作过程/ L% M& f" T+ Q

. H5 w+ X3 u8 Q4 P5 n3 ~    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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7 \9 g7 N2 k9 E  `4 P  J公仔箱論壇    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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; j: K* }' J6 l" i5 r    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；, K* _# x. [% K- c: y$ K3 K

! R5 O2 |+ l, h3 r    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋