[甜品] 燕窩燉蛋

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材料:
$ [) M9 u4 a: H2 i) Ktvb now,tvbnow,bttvb燕窩 - 40 克
1 l! N, x! i- `! a! n& k" v沸水 - 1 杯' y& N! D. e2 s
蛋 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- c, X2 F6 `
鮮奶 - 1 1/2 杯. W1 s! B; a1 F+ D+ I& i0 h: w
糖 - 1/3 杯. l1 @* [: @/ o1 m

1 F$ Y9 i6 {. o' g% b/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
1 c& B; E2 ?: h$ p6 J& Itvb now,tvbnow,bttvb1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ |* ^, c5 \, b/ b+ U5 x- `
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
3 t1 l5 C  d1 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。
1 L9 q% y+ q$ z. D. Q) a% E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。 os.tvboxnow.com; V8 ~) E% c8 Z8 ?. c7 C
5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。 % N- g  l6 Z. B4 m7 x
6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。
) ?: g- t0 r- P9 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

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