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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】os.tvboxnow.com5 `$ A+ @  B# i7 t
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb% {( U% V: q8 V, |. T2 i
干邑拔蘭地四茶匙
- c" f2 z3 s$ m% k) O+ V! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚一個公仔箱論壇2 w2 E  H) X4 ]7 f$ [- K4 Z
清水一百二十五毫升公仔箱論壇: S. e9 B8 Z7 S: @+ o3 \2 q
牛油三安士8 I3 w9 N; F3 R; ?
麵粉三湯匙
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【做法】
8 S3 G. X, d2 f5 Aos.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
- o3 D+ z+ `/ r9 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
, c2 t7 D% `/ D' T% J4 V(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。os.tvboxnow.com& [# X4 K3 r  Z( a% u* [
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。5 }+ `  J8 U. n, e; R% k
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
  A3 w- R7 h3 n, B! @% b(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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