材料:
. [+ b) s3 `7 q( d公仔箱論壇a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 A' M& j1 o# m
b 洋蔥半顆(切大塊)
8 B8 X9 ?, m( sc 紅蘿蔔半條(切片)os.tvboxnow.com! G5 N0 ?) U/ N' R2 S2 L! Q# L, [
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)0 {- R2 c1 T& t6 ~% O
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)5 S- C$ o) n& p( o8 R; l
f 水 適量tvb now,tvbnow,bttvb) d( F) Z# ]7 T
g 雞高湯塊 3顆公仔箱論壇. }! L- a' w9 [4 I% I
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 @6 K- y) k4 X# i \
i 奶油 3~4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: a6 {. ]" T; a- |- N2 r
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
* N' p8 T# k3 q7 Q. E公仔箱論壇k 鹽 適量(調味至鹹).% x v# p- u8 V9 T3 D& r' } a! s; {8 e% \
l 冰糖. 適量(約1小匙)os.tvboxnow.com7 D1 u V5 r" O4 A# }- N- E( H0 H
m 味精少許(約1/8小匙)3 K" z" t( B. i1 m7 y
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' p: `( z* j8 W0 y
o 牛奶 約100ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 l3 {& \, I ?) Q) d# r
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
1 E* P* n7 s2 z" I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: A) Z e8 k6 [+ a4 [" {9 X
做法:
3 v7 y# l3 h" @$ V& Nos.tvboxnow.com1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.8 l: y& h* @6 ], Y
/ x; [& K! O7 I! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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0 o2 J% p& B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸tvb now,tvbnow,bttvb2 [* }$ P1 B$ E' ~4 j0 o/ F" r
9 H) p( m( o2 h; Z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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