材料:/ E/ b2 ?! k8 i, P( c% ]& ?
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 M. B, Q# D' N9 ~0 [* _
b 洋蔥半顆(切大塊)
5 N) N' Q$ c1 B% [$ g% E" d. G( m5 C公仔箱論壇c 紅蘿蔔半條(切片)公仔箱論壇1 _ X( ~" g1 P# X" A
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
0 U `4 T: h/ C2 O3 p9 P7 He 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
0 r: c- m! U3 d0 ?4 s, nos.tvboxnow.comf 水 適量% [+ Z9 d" D1 d, Y
g 雞高湯塊 3顆
' b, `1 ? A1 s4 H& ~8 c公仔箱論壇h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)os.tvboxnow.com. g3 h ?! w z. I: c
i 奶油 3~4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I* E3 c7 N' @" `
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)os.tvboxnow.com. ?1 D# J# P1 b' i
k 鹽 適量(調味至鹹).
2 g$ |! z9 V4 |+ y( `5 ^& r公仔箱論壇l 冰糖. 適量(約1小匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- b [- J% U, Q
m 味精少許(約1/8小匙)3 G2 X! S# f3 o- I/ a* r
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
9 Y, W% _' g$ l8 P8 Z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o 牛奶 約100ml(起鍋前).& f/ o/ U! o* I' h @ D
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
1 R2 L, t+ r- P- X/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d7 D4 i; `) y: O/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
# f5 s1 Z* H7 n( j2 M* _/ T9 B公仔箱論壇1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.
3 r3 ]3 L( H: S* Q" K2 E公仔箱論壇
* e1 e+ Z: ^6 g* wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
E$ S9 ~, X3 Z( q5 ]4 W0 rtvb now,tvbnow,bttvb) P( h2 H/ H% S! {
3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ R$ B6 g/ v4 l5 ~0 M
os.tvboxnow.com: Q9 i! G$ ?$ G7 {% t7 N! u% Y/ f
4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
| 
