材料:
B1 K/ i9 g3 C/ F( k0 f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
- t& i# H& g8 ?( x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 洋蔥半顆(切大塊)os.tvboxnow.com9 y! _/ `$ c, k- R9 s
c 紅蘿蔔半條(切片)4 p: U7 w& w. D. @
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
/ p- f0 x1 ^, \* _8 nos.tvboxnow.come 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
% `4 l5 r4 R) f$ K4 m) ef 水 適量
6 Y/ X* n. u1 q; q5 l! g* d$ _& r7 Jg 雞高湯塊 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 f2 k+ l. d0 Q8 u' Q. O6 I
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
5 A f# B2 w: o4 h$ u Ii 奶油 3~4大匙
, L9 Q" g. P3 ~tvb now,tvbnow,bttvbj 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
! P' `( G8 ^5 q0 b5 M% k5 U DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k 鹽 適量(調味至鹹).
; l8 P0 h2 G: Z3 ~- E5 ^" w公仔箱論壇l 冰糖. 適量(約1小匙)
+ {$ i+ V6 ~8 ^) z: [4 [3 vos.tvboxnow.comm 味精少許(約1/8小匙)
1 Y6 W, V" C& m) [8 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
$ w$ u0 c4 E5 J; z, {$ G! ]公仔箱論壇o 牛奶 約100ml(起鍋前).: a% ] v6 ^) G) M
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( h4 ^$ `# ?4 F4 |8 A
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) @+ v5 ]1 h# o- H* D1 v2 Y/ p
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.9 H/ E. {9 f4 `; S+ W5 C$ N% f# `
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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2 z! J5 J( E# Z: o( J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ H& O9 @0 U
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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