材料, w# L0 J* M3 E4 [! r( R0 A
龍魚柳 1條（約6安士）( R! |% s/ D- y$ q
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薯條 適量
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麵粉 100克公仔箱論壇7 S" s$ T+ I# \! r- z0 E {( f
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生粉 100克
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ o$ ?5 {" S4 F+ ?
2 @0 f! G/ w1 D d0 Z% b胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許
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' Y0 p. `$ r, [+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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9 f6 l, B- c% e( s生油 2茶匙os.tvboxnow.com+ [- g0 C L& ^( \7 C$ M
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青島啤酒 半罐
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/ N# T* G6 |' T' }( [做法os.tvboxnow.com$ i1 z0 y: G# W& y+ k' _
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。os.tvboxnow.com- S. n! \* \) ~3 E0 O. D- z& @
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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) A5 j, I) F7 b9 D+ ~4 g# |os.tvboxnow.com小貼士" e4 o4 r$ ]. I
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。/ \& g, E3 O& _) U: d5 A3 _
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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