精神不足阻礙學習 6成中學生缺營養早餐
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7 _) A6 ]) S/ n6 A- K! B公仔箱論壇還有兩星期就是開學日，家長除了忙於為孩子添置開學用品，感到頭痛的問題，必然是「早餐吃甚麼？」不過，有關注學童吃早餐問題的團體提醒家長，無論多趕時間，一定要給孩子吃飽早餐才上學，否則將大大影響學習能力。
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慈善組織Breakfast for Learning表示，調查發現，本國超過3成小學生及超過6成中學生，於上學前沒有進食富營養的早餐。有研究指出，進食了營養豐富早餐的學生，在學校的學習表現會較優勝，包括有更好的記憶力、解決問題技巧、說話流利、具創作力、精神集中等。餓上學的學生，不單阻礙學習進度，更影響自尊、缺乏精力。
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. }1 ~& e; D& u& w/ z1 d( a' ttvb now,tvbnow,bttvb為了協助家長在繁忙的早上，更容易準備營養豐富的早餐，該組織昨日在網上推出5個簡單易做又健康的早餐食譜，公眾只需上網到www.breakfastforlearning.ca點擊「Before the Bell」，便可進行下載。# T3 s( T O5 t9 z. i
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Breakfast for Learning通訊及發展部總監Kelly Berlinic表示，該份食譜是由營養師批核並經兒童「測試」，除了營養充足及健康，也很適合小朋友口味，相信可為繁忙的家庭提供一點幫助，從早餐開始展開健康的一天。( O( r% l: K/ t
3 ]8 c! J, p3 M, B公仔箱論壇成立22年的全國慈善組織Breakfast for Learning，提倡每位學童都要在上學前進食營養充足的早餐。在2013至2014年度中，該組織資助了2,402個早餐、午餐及小食計畫，為全國25萬名在學兒童及青少年，提供4,000萬份營養膳食及小食。os.tvboxnow.com% ^1 X4 _# g0 Y! ~
/ S+ D+ `7 U! H三大類別不可少
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what is a balanced breakfast Breakfast forLearning提醒家長，為孩子準備早餐的時候，一定要注意營養均衡。
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當中必需包含《加拿大飲食指南》4大食物類別中的其中3項：
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0 p9 x0 V1 L, e( _( d3 F•蔬菜及生果，如蘋果、香蕉、藍莓、桃子、青瓜、生菜tvb now,tvbnow,bttvb* i- R! X q& i
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•五穀類產品，如全麥麵包、燕麥粥、米飯、全穀乾麥片
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•牛奶及其他奶類產品，如低脂牛奶、乳酪、豆奶、芝士tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 n3 i' X O6 m
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•肉類及其他代替品，如雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚、堅果、花生醬公仔箱論壇: M. Y6 O+ I' t2 B5 ?# T
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發表於 2014-8-19 11:58 PM
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