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[美洲] 精神不足阻礙學習 6成中學生缺營養早餐

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# @- o, ?5 {2 D3 y$ O7 w公仔箱論壇還有兩星期就是開學日,家長除了忙於為孩子添置開學用品,感到頭痛的問題,必然是「早餐吃甚麼?」不過,有關注學童吃早餐問題的團體提醒家長,無論多趕時間,一定要給孩子吃飽早餐才上學,否則將大大影響學習能力。os.tvboxnow.com1 u7 L6 {% x3 E
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慈善組織Breakfast for Learning表示,調查發現,本國超過3成小學生及超過6成中學生,於上學前沒有進食富營養的早餐。有研究指出,進食了營養豐富早餐的學生,在學校的學習表現會較優勝,包括有更好的記憶力、解決問題技巧、說話流利、具創作力、精神集中等。餓上學的學生,不單阻礙學習進度,更影響自尊、缺乏精力。
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2 Q+ b0 a% L: z簡單健康食譜免費下載
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- {  b) |7 _% c4 Q4 v為了協助家長在繁忙的早上,更容易準備營養豐富的早餐,該組織昨日在網上推出5個簡單易做又健康的早餐食譜,公眾只需上網到www.breakfastforlearning.ca點擊「Before the Bell」,便可進行下載。

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Breakfast for Learning通訊及發展部總監Kelly Berlinic表示,該份食譜是由營養師批核並經兒童「測試」,除了營養充足及健康,也很適合小朋友口味,相信可為繁忙的家庭提供一點幫助,從早餐開始展開健康的一天。

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成立22年的全國慈善組織Breakfast for Learning,提倡每位學童都要在上學前進食營養充足的早餐。在20132014年度中,該組織資助了2,402個早餐、午餐及小食計畫,為全國25萬名在學兒童及青少年,提供4,000萬份營養膳食及小食。
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三大類別不可少
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what is a balanced breakfast Breakfast forLearning提醒家長,為孩子準備早餐的時候,一定要注意營養均衡。
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當中必需包含《加拿大飲食指南》4大食物類別中的其中3項:
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蔬菜及生果,如蘋果、香蕉、藍莓、桃子、青瓜、生菜
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五穀類產品,如全麥麵包、燕麥粥、米飯、全穀乾麥片tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 {  m  ]# J6 \! X0 d8 W. R, ]
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牛奶及其他奶類產品,如低脂牛奶、乳酪、豆奶、芝士+ m0 K6 L  F" H5 a* M) ]( A
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肉類及其他代替品,如雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚、堅果、花生醬公仔箱論壇9 N& _# g3 o- F/ N8 O
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