[香港] 預先包裝新鮮食品 9成呃秤

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預先包裝新鮮食品9成呃秤os.tvboxnow.com& G3 A3 V. z1 a& j  c
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6 c4 k! m9 q& g: U超市及肉店賣的預先包裝新鮮食品方便又快捷，但消委會發現9成「呃秤」，有新西蘭牛扒淨重較標示少近兩成。tvb now,tvbnow,bttvb' g3 v% k! p% O; U) J3 W- A  c2 e

2 h0 l; P1 V* N4 X鮮魚「呃秤」比率最嚴重，不足秤達100%，且出現「呃上呃」，不單重量連薑蔥一併計，即使連薑蔥秤也不足秤。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 C1 m- F& Y' }; x& @' ?6 _
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本報測試發現，惠康出售的紅衫魚連薑蔥秤比標示重量少逾4%。惠康對此不作回應。公仔箱論壇& H# [8 C% _. N" F# w- G$ A+ R

' ~0 s4 \  Y, J! @os.tvboxnow.com消委會上月從9間超級市場，凍肉及雜貨店抽樣調查61個預先包裝的新鮮食品，包括肉類、魚類、蔬菜及水果。
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「紐西蘭牛林扒」 變相貴6元3 o; X9 }9 J) t1 ~$ B1 M5 X' x
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除10個以每包/盒形式售賣的樣本，在51個按重量計算售價的樣本中，消委會發現逾90%，即46個樣本都不足秤。有27個食品樣本的實際淨重量較標示重量少5%以下，16個樣本少了介乎5至10%之間，3個樣本相差10%以上。* u, Y3 S5 ^% |. S8 J2 m" G8 v

& p. i' p6 v5 X公仔箱論壇最嚴重的「呃秤」個案是一款「紐西蘭牛林扒」，淨重為241.9克，較標示的299.4克少19.2%，按標示的每磅售價計算，該包牛扒變相賣貴了6.1元；另一款預先包裝鮮魚樣本「鱆紅魚」，量得的淨重量亦較標示重量少16.6%，相等於賣貴了9.3元。tvb now,tvbnow,bttvb& a# Y1 f0 D  |- q: U% v

% [9 b# ^" z8 J0 h- m$ d/ }% u) m鮮魚全不足秤 連蔥配料計
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* _5 {  E% }( T( y0 c/ i4 `公仔箱論壇鮮魚是「呃秤」重災區，消委會發現，21個抽驗的預先包裝鮮魚樣本全部不足秤，當中9個樣本包裝上的重量計算方法，是連同薑、蔥等配料去計，令鮮魚的實際淨重量遠低於標示重量。os.tvboxnow.com, W9 Z6 q# X: `: k  D
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相差最大的樣本為一款「紅衫魚」，包裝內包括紅衫魚、薑、蔥、紅椒，標示重量為285.5克，但量度所得魚的淨重僅212克，較標示重量少25.7%；即使魚連配料一起秤的重量也不足秤，較標示少5.1%。
. V* p7 b3 ^, ~% Q# s5 J  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, B$ T5 l9 E: S+ o, {1 N5 Y6 {
本報昨從惠康超市購入一包相若的紅衫魚，經電子磅量度，魚連配料重量為288克，較標示的301克少4.3%，若將配料除去，魚淨重量僅230克，較標示重量少23.6%。
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4 f, I2 D. |$ y$ x3 Y. |4 r2 G公仔箱論壇超市：有既定程序 指引清晰tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: m' Z9 E3 u; L3 _: d4 D

3 e! E; K. v: m, k* y惠康對此不作回應，稱有一套既定量度新鮮食品重量的標準程序，並要求員工需確切執行有關流程，確保食品實際重量與標籤相符；超市已提醒員工既定工作流程，並加強在分店抽驗包裝新鮮食品，如發現任何誤差，將即時更正。公仔箱論壇  @, C% [8 g# X; D+ z" {

& h# ^2 W# ~4 N3 ]+ n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會副主席梁光漢說，現未有條例規定預先包裝食品淨重量需指明只量主要食品，但根據《度量衡條例》，按重量計算的預先包裝貨物如非按淨重量供應，或實際淨重量較標示為低，便有機會犯法。消委會已將調查結果通報海關及食安中心跟進。os.tvboxnow.com, j; I: u" `6 x/ o2 O
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百佳及永旺均回應表示，公司有清晰的指引予各分店去秤量預先包裝鮮貨食品，秤量食品時會扣除膠兜和包裝物料重量，只計算鮮貨食品淨重。