漫長嚴寒冬季打擊葡萄收成 安省梅鹿酒勢奇貨可居tvb now,tvbnow,bttvb& R# Y, g' `# }' @& W
1 w0 I& o5 `8 q0 T6 B! ^
$ {: c9 o5 j; y" ~4 S: O# o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c% r- x0 e+ T" q$ }
受到過去一個冬季嚴寒和雪暴的吹襲，令安省不少酒莊損失過半的葡萄，尤其是對氣溫要求較高的梅鹿（Merlot）和西拉（Syrah）更是受損嚴重，令2014年的安省梅鹿葡萄酒奇貨可居。os.tvboxnow.com- b1 o/ u- n0 A4 o
) Z, s6 B5 i l
安省葡萄園在過去的一個冬天飽受嚴寒和漫長季節的雙重打擊，伊利湖北岸的梅鹿葡萄，芽苞倖存率只有4%，尼亞加拉湖畔也只剩得64%。當地經營酒莊的山度斯（Derek Saunders）說，消費者在未來幾年，將難以找到尼亞加拉的2014年梅鹿紅酒。! r( f. T' N* e3 }# }; E" V
( y) M+ B; ~ X' T8 q( h9 n1 l白蘇維翁（Sauvignon Blanc）的情況也不樂觀，由伊利湖北岸的8%存活率，至尼亞加拉湖地區中部Mile Creek的51%不等。
: c& V6 e- j* O0 {5 ]# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |$ G6 q% H( s& }+ t不過，最常用來釀造冰酒的雷司令（Riesling）和維多（Vidal）兩種白葡萄，以及黑巴科（Baco Noir）則最能耐塞，影響較輕。
/ }2 o* c4 X* a7 N' x( y. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' f2 [* T6 @6 z: g3 z
農民新技術減損失* P) R' E1 T, t8 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 c: Y1 A# T0 H/ ]
安省葡萄種植者協會行政總裁齊默爾曼（Debbie Zimmerman）表示，確實的損傷情況，將要等到11月中旬集齊各項收成數操據之後才能揭曉。但大自然對靠天食飯的農民也帶來好消息。今年春、夏的和暖天氣非常適合葡萄生長，雨水也在最需要的時節落，令到今年的葡萄生長得相當理想，可以部分彌補嚴冬帶來的損失。因此，葡萄農不至於呼天搶地。
# [% t* {; J3 i) L5 S5 u) W4 I$ F4 x3 K, }4 t( ^" `) A, k4 M' X
安省布洛克大學（Brock University）葡萄監察計劃的專家Jim Willwerth指出，很多農民採用新技術以減低潛在的損失。例如利用風機將地表的冷空氣與上面較暖的空氣混合，令氣溫上升，避免葡萄受凍傷。不少農民修剪時會預留較多芽苞，以補充被凍死的部分。
9 _6 r9 v, I6 b2 M3 p9 p0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" ], H2 ^! z4 @& y! [5 L# E( a/ {3 c
他說，相比美國的紐約州和俄亥俄州，安省的葡萄在去年冬天已經算相當好。
7 u" |1 Z1 r6 P& ?; ]4 R q* h) Z
" ^ K7 j! w, t9 x) s7 f0 Atvb now,tvbnow,bttvb根據省政府的資料，2013年是安省葡萄破紀錄的大豐收，有79,756噸葡萄，總值接近1億元。因此，愛好安省葡萄酒的劉伶，不必擔心無酒飲的煩惱。 |
發表於 2014-8-8 01:18 AM
| 