番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" |, q6 k8 t/ F5 t0 u
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3 k6 ?4 \. H" e) K! d番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。tvb now,tvbnow,bttvb* D0 b& E! W' w, V* J G! H) K
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【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁os.tvboxnow.com) G5 Z$ e& ^6 u/ Z) G" ~
9 a9 l: {, h# ^5 o- g" \公仔箱論壇飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。tvb now,tvbnow,bttvb. z( ?6 c) Y3 J0 o
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【熱量】19kcal / 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ s2 F$ u+ s2 \
8 b1 c* Y1 K* [! H1 `公仔箱論壇【營養成分】
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‧β-胡蘿蔔素1 F0 B: U' F) M
! P# V$ s: r) Z: V/ T7 w‧茄紅素
9 i& d: T$ a- e$ a2 r" s& D* w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* j& S: }8 M* a: W7 t
‧芸香素(rutin) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ u7 W/ n6 W" g: D# g
7 @! d$ f; j0 c/ [2 Q& D( i. G, Uos.tvboxnow.com【功效】
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強化免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 l. s) C: A: b5 R+ s- W/ I3 b! g
$ F) h9 c& a4 Atvb now,tvbnow,bttvb有利尿作用os.tvboxnow.com, w) T* k5 t) F( _0 d- V
- i9 d! s& q$ P8 M, E% b) t! b預防老化
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6 S! I* Q6 X9 M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防癌症
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. L% f% w# P# T3 F% ]【挑選方法】: u6 a x" I1 p( x& C) h# {
) J" f4 Y- P. Tos.tvboxnow.com蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb: [3 v0 H2 D2 I* S4 ^- ]
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【保存方法】 公仔箱論壇9 U, a+ m- p: O; K3 b) f% ?+ ~4 V
, z7 Q N! f: `' c( J# \公仔箱論壇顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。* v ^ l; n! n0 @: a
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發表於 2014-8-1 11:35 AM
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