俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。. F$ \ Q. U, R; t" Z. J3 |5 b
# G* Q$ E2 e) s9 _公仔箱論壇
?/ _5 ~ o4 D5 o大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) c4 y+ v$ n# Z/ J
$ N7 g( e$ c* g( W
【紅棗的6大養生功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ l/ r0 x5 E& j2 G
+ H4 U P% N0 i* }8 |1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
2 [7 [4 q5 |. C2 u1 Q5 |; O
! ]8 [# P' R, z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
" u; H. f* D6 |# m8 w' T3 Gos.tvboxnow.com
@7 D# B* i1 q- r5 C0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、補氣養血：藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
6 Y' o3 ~5 t4 h! j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o X* W0 u" \7 v8 i4 |9 C2 |
4、面色紅潤：紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
) w, U8 L. @8 `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 q" n, L7 U# r$ i9 `& \( q8 b2 G
5、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
0 b. F( X4 L# A9 P7 j4 v" m6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U3 b0 @$ b/ X( t$ C6、強骨壯陽：紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) Z/ w. t5 x! b4 c5 Q
! f% L9 f; ^* O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb, t( C6 R. w5 F! V" i; c
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。" Y2 ^& P$ Z# w: Y( ~% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% e) {5 w3 m, d1 y0 L
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
/ A8 h) K7 R( `* htvb now,tvbnow,bttvb
Y* a) F( l3 a【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
0 l- H. D( T9 C/ |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# u2 \2 m9 T+ V9 T8 g9 d
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。$ T2 O' |, d( j8 R4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) z$ N0 z# \2 C
0 h& U G. _/ n L& hos.tvboxnow.com● 作法：
. k, g1 t* N9 y公仔箱論壇
$ T3 q% F% ?9 d5 p/ a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
# }( [! n; X0 i3 N1 k; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 `. g8 _" t- [8 F0 ~" ]
4 ?% V( X2 q. D M
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。
* ]$ z: }( O# v1 y
( T/ x) [8 z; N8 c2 `( y% E, n& Q* G! |+ u
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
h5 i5 u% U' X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k5 c: j! k5 L+ F t J& [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( a1 n; ^! L* k4 @% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" ~ O8 ]& \- f
● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
( n z& [" L. [ R' O- etvb now,tvbnow,bttvb2 B4 f B8 X* T7 m: _
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; R, r& p8 f% o- |
! f/ c5 Z3 a2 _ S pos.tvboxnow.com【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# d: [0 Q3 I; e+ k. V
4 A: C4 \9 {8 j9 ^1 [ T" V● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
1 P% e4 W8 E7 [! }2 _
% \: c7 M% S; x$ X& E. d公仔箱論壇
" V! b9 S2 e/ b* W' \* [● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb @7 S$ Z0 W- a3 l1 }/ c
* O2 U& x, r& b. n! ~ f O- b1. 紅棗洗淨，劃開備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 A" R: m5 m2 ?& m. H
公仔箱論壇5 I) {1 l% `: E' g* m. F: z2 n- S
公仔箱論壇5 ?- a+ h$ `6 M: K" P8 r+ y
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* h- d M6 _: \
' @/ @" M) B l+ i R& ~& A9 W- j公仔箱論壇
( `" y) n, Q8 ?: b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J7 Q8 b1 t7 G2 M8 n5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( u7 N v6 M E, F4 n/ O8 J1 C0 A9 v) {. n
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
- G* m. [+ z( A0 H: P; Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J/ A% D. ^. i
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
7 G+ t! L5 t/ k; }) ]% r
1 u9 e5 M3 q8 k$ i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K7 H u: a) Q5 \" P公仔箱論壇● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。公仔箱論壇9 D! F( q; _" j7 m/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 @! X$ l0 ?! {9 W/ u
# I7 k( F2 |/ G h% r$ A( tos.tvboxnow.com● 作法：8 S- {! W L5 F4 x T* Z4 r
- B8 U0 p7 T- N& [9 c
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 C+ l$ a5 a8 e" t% P6 g# H
2 [2 H3 X K7 E) N. J# ?
+ h) M8 M+ ?. A8 u4 D. l' Z7 _) n2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
" z* t# H A1 ?1 H% @! G e0 [公仔箱論壇
! r& J* x9 a, ]os.tvboxnow.com( S( P8 N4 c9 V
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
% q# R3 |" C e2 `' vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) t( O7 J" b5 r# @! M4 g
公仔箱論壇3 P8 _0 h6 {4 N. `2 {
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
4 O! M @& w! ^- z% {( rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' T. y' Z/ E6 x; U6 N1 z H* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! t9 D% D, X6 L
2 q; d" P! Q% H- J) vtvb now,tvbnow,bttvb
A3 a* O2 ~% S# @% E* o【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】os.tvboxnow.com% o4 H; K5 H0 v/ N& a8 G# Y l: ?( m9 s
! T* H* B1 S5 a7 k: x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。* R" y& l t+ \5 b4 O) l! Z8 _- J
os.tvboxnow.com6 ^# w8 H8 g* }9 \* ~& ]0 L; Z+ k$ o
os.tvboxnow.com# H$ C) ?/ M9 H& [! ^
● 作法：& m" A4 Y; w' ?1 M# t6 y+ x
3 V' Y7 `+ Y: x1 Y) b( J5 o4 P1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
, I$ C- n, t3 l# h% s1 j( }9 W4 q: @os.tvboxnow.com
& |+ I- J4 {7 n8 `9 k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 M4 X7 }( O7 v
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
) L* x6 |8 r- \& @公仔箱論壇' R; s; W }* C0 b/ Q6 z4 y
tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 V( [( P6 Q( F9 K i* ~
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
% X. t2 T* L" f) s公仔箱論壇os.tvboxnow.com( A" ?1 u" D m6 B% O7 O Y
' H8 {. H" `/ o9 b6 d+ Z
% u8 y! {3 x" O) I R5 g" k; a● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。: e# l+ {4 \: Z, I c, n/ b
|
發表於 2014-7-27 05:58 PM
| 