材料(約3件)
0 g% s8 c" l2 i; F! m; p‧低筋麵粉─45克 tvb now,tvbnow,bttvb% T C. j% V K
‧砂糖─40克
8 Y. v) v$ G% W# Z! }- b, x8 v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─130毫升 os.tvboxnow.com# m& E7 K6 N% R, q5 g& P8 B1 W; T
‧牛油─10克
. Z: l( Z L0 r7 u6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻
( Z8 p) _; Z n! ^/ ?* R8 x公仔箱論壇‧淡忌廉─120克
# S, C K( y2 [9 J" L) ftvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個公仔箱論壇6 l! v3 T2 A" A
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5 Z: O1 O5 |! [: Uos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A N) Z1 l# k6 f0 e& u
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。os.tvboxnow.com# }5 y5 K( E0 n1 d1 r7 V% {
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i/ `: J, n9 M$ ^
' o8 j$ I7 P+ H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f k4 E, |+ n6 X4 \1 Z8 X" f
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。+ z, n6 o! w6 M" n; @5 `) a7 e
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8 H/ }) K+ S7 } Z- l, L* w' m& p! z5 b‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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