[甜品] 士多啤梨班戟

nt1972

材料(約3件)" W( P$ o6 a: R9 z8 X+ V- \% L3 w
‧低筋麵粉─45克 os.tvboxnow.com" R/ Y# m: C+ D( f
‧砂糖─40克
6 ?! P2 i) r5 ]- H- \3 x4 J! _‧鮮奶─130毫升
* C# u% ?  o6 w+ c4 A" l4 ]" [os.tvboxnow.com‧牛油─10克
3 H" ?4 Y6 |- P‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇' [/ W4 T" b" D) h9 j4 U
‧淡忌廉─120克
4 f, u. R8 _) y! N* e5 d' S* z% F7 Eos.tvboxnow.com‧士多啤梨─4個
) Z( V8 D7 v& Z6 [0 j1 m
6 _3 Y7 }* n2 N: O: G" i& ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?) `$ Q) J' B" w

$ v& B, `3 a/ j; J公仔箱論壇做法：
' ~3 X. a- i$ Z. f- p6 z" e6 qos.tvboxnow.com1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
& P) X, J- [+ @( @" b5 ]os.tvboxnow.com. G0 n8 a0 O$ J2 {
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。& b5 N5 p1 w# s: _8 Z
! t3 O8 i" J$ i! K- {
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
/ v; k" `. y3 d* Z7 z+ I: J
0 l  k9 b; S  M, T# x6 E- k5 s# H4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
' X8 D: p- W6 s$ w
& y0 L0 q: N8 N+ q' @' K6 h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。8 m$ W$ |7 b# [
tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 u1 f# }5 q, E+ n1 F
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。os.tvboxnow.com- `4 j! ]8 K: E, W3 E% U
, L4 }5 t  s6 T& C  k  g

2 s- B) D& p8 C0 E, C8 V7 J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士, K( [" i$ |- e2 A* C0 g* e  E
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
' N5 g1 o( Z$ W7 ^3 Atvb now,tvbnow,bttvb# S+ J1 N% M- ~
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。