[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
( y- s* s! ~% V/ ~" F# }! G‧低筋麵粉─45克 / j+ U) Q' ]0 o) _
‧砂糖─40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 p( T# H! v4 I
‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇- s7 X  c1 O' K* X) a
‧牛油─10克 tvb now,tvbnow,bttvb! u8 T8 R: V4 L/ h& O# o
‧蛋黃─2隻 + _  b" E5 ^2 e! k
‧淡忌廉─120克
) u; v9 C4 H  U' y  p' v; t公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
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  R: I8 ~: a1 ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 F8 \. \, n8 n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ {/ W6 B1 `. m7 P- O' k
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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4 j/ U2 t+ b3 j7 z; y* J公仔箱論壇2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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# m0 e$ ^! a+ `! l: F  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。os.tvboxnow.com7 s. U2 b7 y% Q3 @" h

9 [0 l/ `7 G. @+ N$ }os.tvboxnow.com4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. v( S; u  i  b

0 `; ~( B" `! e公仔箱論壇5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。: x' Q2 i! ^# n3 y$ u
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。1 `4 J' V+ B# h! F1 w+ ~3 h

/ c  h' ~2 ]" q8 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。