材料(約3件)
; n( V4 c. J* S9 v# Y E! g: O0 d‧低筋麵粉─45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ }9 v7 i/ H7 P' p
‧砂糖─40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. n) Z; S8 K y
‧鮮奶─130毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) b0 G' d% U/ H; @7 A
‧牛油─10克 os.tvboxnow.com* e% p, z% j+ c- h F) S
‧蛋黃─2隻
4 x7 v: p \3 r‧淡忌廉─120克 tvb now,tvbnow,bttvb. m" a' ?+ {1 |# A6 }' K
‧士多啤梨─4個
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L: M7 B" _' T; N7 E6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
9 w! M* j5 A) e* w' g2 {9 pos.tvboxnow.com1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。; f& C' j/ ]- R( d' |
5 Y C' R3 L5 \# p( m$ D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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7 _% i& @) `1 u: Sos.tvboxnow.com3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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/ b& {* M+ [1 J2 {1 y. g公仔箱論壇4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
5 K- h$ h3 O1 X" N3 G0 b ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W& ]8 y. A. B9 X' g5 \; \os.tvboxnow.com5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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3 G9 v ^- w: f0 m6 f# Z" o" ]+ B6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) `% Q" v* g9 ~2 w; b. Y+ a6 J
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb/ v; }) k: J0 ]. h: A/ {8 U5 q- o
, @/ z; E8 D% `+ G3 w( e‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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