材料(約3件)公仔箱論壇 O) I# K( }* X4 x
‧低筋麵粉─45克 tvb now,tvbnow,bttvb* g" h9 P9 l; E; v
‧砂糖─40克 4 \' H, ?0 L- Z# I' M9 y% t
‧鮮奶─130毫升
4 l5 {+ @5 s; I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb‧牛油─10克 公仔箱論壇1 W2 \/ i4 s( ? S
‧蛋黃─2隻 os.tvboxnow.com/ u- s P* I* B2 Q: l
‧淡忌廉─120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: `) \' `6 r% _2 i. q, w1 S
‧士多啤梨─4個
* c2 |, N' X+ T3 V- R
! |/ ^, V+ l7 a! L" q0 {- ^( ~1 e/ M
6 v" F* M% R! [* g; F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ |% ~& o Q0 g
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。5 r& z4 Z: V8 i8 g. k3 Y# t6 Z K
os.tvboxnow.com* f1 F( e( v: L
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
3 l; ~! Z' I, [tvb now,tvbnow,bttvb, v" x0 X6 h1 ]/ x9 I
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
& i. {& O- c4 b% ?
5 ~- q: T- K. j$ M P公仔箱論壇4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 k- q; B0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 W0 x5 o0 f! J: @
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
/ A/ t: _1 {) H S0 y% V4 Oos.tvboxnow.com
3 S1 H8 s8 B0 x# ?( [- ptvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。3 y) m( v$ @. f8 [2 l* b! ~; L2 t2 i
os.tvboxnow.com% H2 F9 z& y. z, s% p2 f
tvb now,tvbnow,bttvb$ B% P2 W+ ~+ u' K# o* {
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" e" m% {( F
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
/ ]+ p( c4 N: Q6 u/ h0 |+ Los.tvboxnow.com2 u; g! V: A& e# m' x: }. H7 E1 g
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
| 