「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! g7 B+ a9 X' x
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/ p# d: w" S/ |: t+ A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲」藏危機！暗藏在基底和配料* u! G. U3 A! `5 H9 F
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: `: U6 J5 G
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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, |' ~* p' e3 t; E. Qos.tvboxnow.com白開水最健康！低卡鮮果飲換換味tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 S( z& x( F* n- `
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
- L( d4 @ @2 T如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。公仔箱論壇$ I% e% j) p' C0 y
【葡萄鳳梨冰沙】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! F: `9 i. d: f+ W
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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p8 x) M0 c# t4 Q8 {公仔箱論壇● 做法：
: k' r1 n7 |" _2 E/ O2 vos.tvboxnow.com1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。* q" v: R* @* E$ M# z2 i) {
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9 J8 S- A7 s6 `0 e& \+ s' H Aos.tvboxnow.com2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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, m U. @$ ~3 B4 v+ K/ Q$ ^2 y/ \● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。) Y# k+ V. G1 z4 C9 X9 ~
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( s9 @8 m1 b* U( r. _【檸檬多多】
' g0 N1 e. y! c1 X. B+ s1 V公仔箱論壇● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。os.tvboxnow.com2 X; C1 u& G+ Q6 }
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+ F- z; ~0 C# b! t: c" F/ J( Q5 h● 做法：公仔箱論壇, j0 V# q, u# z5 C. T3 h
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# I% y8 D) C6 P- O/ l
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 _2 }6 N6 W# P! M7 N; u
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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