「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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4 g" W. T/ [3 h- l7 D7 w5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# W8 w1 }% b- m7 R. V
; @1 [7 h8 G5 }) H3 ]% z2 J& sos.tvboxnow.com「飲」藏危機！暗藏在基底和配料公仔箱論壇3 x2 w' m5 ~! i
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。tvb now,tvbnow,bttvb( k; r8 D: L8 y8 x/ @; t
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以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
5 Q. B5 C* N. M; j- R' Z公仔箱論壇其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。os.tvboxnow.com# V/ c$ o& c: ]
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! W; f- x: Q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 o9 C) O7 J9 b6 C
8 \ i; W _" D+ v# p; P6 kos.tvboxnow.com白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
( v( q8 g0 B; \0 {+ c6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。+ t. }% |) u R# u3 I( l
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
5 u4 F7 i2 @% f. r5 R- m( L( dos.tvboxnow.com【葡萄鳳梨冰沙】
0 b- b6 ?$ r$ ], @os.tvboxnow.com● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 ' o- \1 D( Y1 \0 r- M. J3 a5 {* v
; d7 i1 n4 D- O" S% x4 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t: I4 @% A r
● 做法：公仔箱論壇0 |; z/ z. o" G$ M
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。公仔箱論壇4 N$ J6 X: M- f, n! [& Y
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9 V4 `' R. @9 B3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。公仔箱論壇$ G3 n' ]% |" q7 \9 k1 Q
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& T3 `2 o/ h* m0 h1 j B● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
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2 F( g- k* p. E: F2 y) f( v0 I% _【檸檬多多】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& a _" B6 U# F0 S/ O' d
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。' f" _# q. g5 Z! i& }
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0 x2 ?, \8 F7 ^ x$ }公仔箱論壇● 做法：os.tvboxnow.com% k, N( }% F# U
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K; _) B' n) h
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; _2 h. o* x, Y7 A9 |7 L, F公仔箱論壇2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. p" v7 s1 h
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{3 v0 T+ a! `1 x7 f' a公仔箱論壇● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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