可以說,澎湖的海鮮酒家比比皆是,若沒特別要求,大可隨便找一家,水準一般都不錯,然而若想吃點特別的,像連台灣前總統蔣經國嘗過都回味不已的生蚵仔,便要來池東村的清心飲食店,餐廳以貝殼作裝飾堆砌的外牆,應該不難找。甫進內,便會看見牆上掛滿創店主人呂九屏與當年蔣經國到訪時的合照,以及他們結識的緣由,原來老闆本名「酒瓶」,九屏之名乃蔣經國建議的,便沿用至今,至於此店最令這台灣前總統豎指稱讚的,便是一道生蚵仔,至今仍是鎮店名菜。tvb now,tvbnow,bttvb( r! {5 A0 q9 F3 u1 v+ H0 F
9 v* B- [. S6 \3 |& F! i) o& m- zos.tvboxnow.com生蚵仔看來簡單,卻非人人夠膽做,因蚵仔不夠新鮮或處理稍不當,都容易吃壞人,這裏的蚵仔入口便知極新鮮,咀嚼時那鮮甜感,真的會讓人吃上癮!其他推介菜式還有鮮魚刺身、海膽炒蛋、葱油鮮鮑魚等,至於炒絲瓜亦是必吃之選,因絲瓜乃澎湖唯一出產的蔬菜,吃來極清甜。
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( G6 b: q: ^; b N+ R公仔箱論壇清心飲食店
O# D w9 [/ N# ^6 f9 g地址:澎湖縣西嶼鄉池東村 |