材料 (4人分量)
- @) ]( ~. `0 t& x8 O‧無鹽牛油─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; _0 P+ m; g8 U4 p. _0 A' _
‧意大利米(Arborio rice)─250克1 h% l( D, X/ W* M
‧椰漿─125毫升
' \0 P2 T; j- _% ?0 ~/ j# {tvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─350毫升1 q( j) B" Z& Z" Y* l
‧雲呢拿條─2枝
- z' t% E0 e8 ?tvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克
/ n! [7 H* D5 A5 R: A7 {8 A) A* z+ L: v‧豆蔻(nutmeg)─少許
7 I2 ]+ o- `5 }9 o" q1 x; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K% Z# K' Q$ b5 x' Z; B$ ~
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇6 c- |9 g1 y7 z( ^& s0 w3 ^& N- z5 q, u
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( E" X& `) P, |, d% H% K公仔箱論壇 做法
% F" T( f; a; Y9 B. G& F& E% k1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。os.tvboxnow.com5 J; F9 K2 l. S& Y' I
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇+ j' y, d+ j! D9 H, o5 \$ M
v0 Q1 h- D+ l0 W _( h$ E公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
7 c8 a( @0 v$ M2 m2 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 Y3 L' m. a* l
4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。2 ~2 p. S# e3 e, b2 }
4 R0 H) C: _. @' Ktvb now,tvbnow,bttvb7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 @2 H4 R% u4 ]5 Q( w% ^' G$ f
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玲心經tvb now,tvbnow,bttvb: B: a$ C, {* F7 v' M6 F6 k
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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