材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb" _0 H9 a3 N3 O3 H) I& ~* L3 o
‧無鹽牛油─20克
c6 J; m! H5 v N$ T' g7 H: ~! Y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克
& {4 Q: T( B& Q. q! sos.tvboxnow.com‧椰漿─125毫升
$ v" H( m0 g. Q; |% r5 a0 Q# b; ` F公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇7 a2 M5 _$ ?4 Z1 P/ n( C) j0 s
‧雲呢拿條─2枝
8 z6 g. k) f! q. A. f6 K& r* P. v% ?) ]公仔箱論壇‧砂糖─40克
( y. n P5 E9 W$ ]) f$ L) h& y- @( Jtvb now,tvbnow,bttvb‧豆蔻(nutmeg)─少許
+ B8 t3 U: @( r" c( p' [# @- U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙
: E9 V& _* Q, p% o/ a& e" L公仔箱論壇‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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做法
4 R* n2 a" V4 L* F$ u, A8 q! Pos.tvboxnow.com1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。$ Y2 Z% ]; P8 X; v2 W
5 i- B7 N3 h8 U" k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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& P/ L: s' z9 x' j1 ?公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。
' g j5 S' ?1 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b" s' h8 \) h& b1 m5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。; p. P% o l, c1 h- s
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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/ A) u* w. j. ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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