信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
, o4 k- j9 w% x7 l 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
$ `3 F+ B( o" \" n5 k& ]& n4 q 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
8 ?! L7 Q: R5 d 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
% S' U& r- @, r I5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% _4 ], W: }4 ^2 i- Q
信號2：夜晚視力降低2 h- B$ T4 X8 ^9 M* c4 M7 @
可能缺乏的營養：維生素Aos.tvboxnow.com9 j- X$ L% T% F' m' d3 s
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
# A% e% u2 F5 o- V 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
5 D, h7 o) S. h7 k0 K9 a/ E% w3 v. S4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B% T9 B i( |tvb now,tvbnow,bttvb 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
$ h# a) e, N$ I! {. b/ x; y 可能缺乏的營養：B族維生素。! g8 o ?/ k& P1 i/ Z4 [
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。os.tvboxnow.com2 v3 p, ^) G5 g5 }
1 D7 K. b- k$ B$ {) @. h$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號4：嘴角乾裂tvb now,tvbnow,bttvb* G$ ]: U4 w# a* k9 Z/ s
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
9 z. }) X) X; \9 ^4 e 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。9 V0 @7 r( r( h6 b* }# W" m
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。1 ~( k& i6 P4 b! q: P. ^* o2 ~- r" ]
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信號5：牙齦出血公仔箱論壇8 I& r3 q/ r* L# _, M% |/ D. T
可能缺乏的營養：維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. x, V# x0 W' e- h) ^
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。os.tvboxnow.com! o* |9 f Z( o9 P
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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