材料 (4x14cm蒸盤)
9 n0 ?% N* }( i) D* O‧薑─150克
/ U) k9 n/ j( A1 x( H1 K0 K公仔箱論壇‧馬蹄粉─100克 公仔箱論壇" f4 x5 f& O3 m) A2 {
‧冰糖─150克 os.tvboxnow.com8 u& g B0 O2 ?& C. o
‧椰漿─30克 os.tvboxnow.com* v; h% W, i5 } {4 d; U4 A. ]$ G
‧紅棗─15粒
1 ~" i* F7 E1 y- X* zos.tvboxnow.com‧水─約700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 `1 C5 I8 `. a" Z
5 q+ L$ w* b. los.tvboxnow.com
' f2 \* p. m7 d4 E4 O公仔箱論壇 製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; U& s' B$ f( B3 h/ t8 V
1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: [: i; {4 u6 ~" X B/ R
" A, h" I8 z! |8 |7 x8 r' y9 M# W0 Uos.tvboxnow.com2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。" Y9 i; q5 K# M U0 k! _, q( x
os.tvboxnow.com2 V7 j" p) J7 ~9 X: |" R* r
3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。
; s1 x; n8 n6 h. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 p9 K) i4 b# P
4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 C9 B! D* O# A
" s! |0 B$ V* T2 S: u wtvb now,tvbnow,bttvb5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。
8 ?1 o3 ]* g) D" T4 r) i( i: a- m' A; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; E# ^$ N I6 O9 a; L
8 o2 H& b. C; B" u% D心得分享
8 b6 O a4 B" a( y1 b1 A6 A- gos.tvboxnow.com ‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。
0 H+ o4 N4 y; s! R! fos.tvboxnow.com‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
| 
發表於 2014-7-6 07:08 PM
| 