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[中式食譜] 魚香茄子

魚香茄子


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材料:os.tvboxnow.com4 k5 L' o/ F# h8 y* ~

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茄子
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蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 e2 G% m0 L* R0 Y' H
紅辣椒
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調味;
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公仔箱論壇& i  g) b: S: p. l
粟粉
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生抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 l! `( I/ N( A$ p) Y9 q
胡椒粉
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數滴os.tvboxnow.com' @4 w& Q  [# C( [" o8 I, f
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麻油
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半碗
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製法tvb now,tvbnow,bttvb" A. F/ s1 E; g1 F/ B& T9 q; S
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。' M+ b  |. J  ]( `0 h
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* z- P$ b; @" t) m+ D; X$ E, u$ G1 k
3.
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。# {6 l! k7 J3 Y' c7 A  g' G
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# O# }3 ?8 A0 A# B; _- S& ]
6.
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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