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薑tvb now,tvbnow,bttvb' v& x2 o2 f0 A6 T
蔥
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| 6兩
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| 蔥頭
1 X6 @7 Y- S: ]/ Y紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb' v, g8 i5 @7 _
豆瓣醬
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1隻
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調味；os.tvboxnow.com A$ h* o4 K t+ ?. ^' Z
| 糖
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生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 `. k$ ?. \# f
胡椒粉os.tvboxnow.com/ _2 I& ^8 l2 @0 c J+ t0 w+ M+ J
麻油
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1茶匙
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麻油
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半碗os.tvboxnow.com5 Z& ]" i* U) a' f0 w
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製法+ q S0 a. S" o5 o7 h3 W* K
1.
7 o5 G- W7 r; L* Jos.tvboxnow.com瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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7 H7 `% y& L) }* I: c! f. x3 d# @茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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( j) T1 f: _2 C. N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。# Y T @" y( S) S7 U
5.
2 e" n1 Z7 [4 k3 \. d公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 j! w" y& H8 S# p! r0 p% s
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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