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| 茄子
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c0 P; w+ z ^% @薑tvb now,tvbnow,bttvb( l% i" p# N" A! k0 D) _) W. p2 o" U% t
蔥
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| 蔥頭4 N7 D1 Q; ]# o
紅辣椒os.tvboxnow.com1 X% U5 [, [4 v( ^- u6 P( E. H
豆瓣醬os.tvboxnow.com! g x8 q1 f- h3 m2 m1 Z4 m9 c
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1隻
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調味；
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粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 u/ H8 Q$ M" D+ b, f7 N; G9 A
薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ E+ w' D% F+ ?: d
水os.tvboxnow.com7 f( i3 a2 `1 p9 A+ }9 A
| 1/2茶匙
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( A/ X; ^7 t. l" y+ f9 l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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| 油
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胡椒粉& i" B) |" D% e8 Y' T8 X! k4 i, T
麻油
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獻汁：
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酒# A/ A3 H. \- T% |2 y( }2 T" G
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2 c0 c9 f+ d6 Q" p+ X8 ~9 w1 a5 M1 gtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙9 x% o* \% i# P! Z7 y
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上湯, R5 Y/ ^5 W& R) m
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1/2茶匙) Q& i" H: _8 k& A" \5 q! Y, J
半碗" C& q+ B( B' e4 i3 F( v# w
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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% V4 H( j' H; {) L薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
* n! |) h1 R$ R9 C3 Jos.tvboxnow.com3.
5 x. e' M6 u0 X* D' v6 H茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: t7 j' \- z6 o% D
4.
3 e7 ^# ~# S! _0 V' T% k燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o7 {2 i% F- j
5.tvb now,tvbnow,bttvb" S# C, @, M/ [3 w3 U! y
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇3 b: r& Q& W* N& _
6.
W5 o/ s* o& b; w7 n k- G7 m獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( i+ R+ R. _+ r: k$ ^
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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