材料：
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紅辣椒
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調味；tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ Q3 R0 s6 ?1 {
| 糖os.tvboxnow.com* Q" g* |( ~0 a7 l2 ]
粟粉公仔箱論壇- P9 F& I7 K5 A% I" Z+ r) K
薑汁
2 B1 \. D+ X9 h水os.tvboxnow.com0 Z8 L `9 l5 u) m
| 1/2茶匙
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2 w, q/ J, @9 k+ [6 ios.tvboxnow.com1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ J% A8 J. f( ], j
| 公仔箱論壇/ Q. \0 G3 T. J2 y
| 油
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胡椒粉
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ k# U1 ~& x& ^9 S
| 糖
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4 G4 i; Z$ A: H# b公仔箱論壇浙醋
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3 K* U& f8 S- X9 K | 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& g" W* q, b' [) t
1茶匙0 [) I$ @+ |! s4 j! _
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 g. d- L0 v+ V1 r% }( H
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7 u# U0 A+ T% A1 P% x, ios.tvboxnow.com | 老抽tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ D2 X+ e+ p5 h
麻油! f4 y# Q( @$ x3 n" l- o
上湯
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半碗
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製法os.tvboxnow.com9 j. C1 B9 U d( h& C
1.
) @2 Z- D! V* k5 W. n. l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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; t8 r+ j7 K7 i- M+ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇* O$ D5 B3 g, g Y# y$ f, ^& U
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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