來源：星辰在線tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 G8 |% X* Z: x3 \; U" t
公仔箱論壇- ]- j$ E7 D: T9 I
 . K( Z0 a' W7 \/ \ K5 D ^
* @5 O3 w/ E2 G+ C/ h+ O7 ?
欖角肉鬆蒸豆腐
* U2 S/ l$ R" ]3 C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O. l1 ^' Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb; L+ w$ ]/ p( M5 m
材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 os.tvboxnow.com! y/ S) d3 f) u; J
1 F) l9 L8 r; X
做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 1 E5 X6 |4 p6 p/ h
' B1 h/ ]1 h6 z' R. [公仔箱論壇2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 公仔箱論壇! z2 A% T: u" {! |
6 p& q3 \, _' J3 {3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, w6 _/ G9 `! g, ?5 [ `( m, V
os.tvboxnow.com; W' D% g& ]) |" K* M
TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 * H( Z* j f* q2 T- C
) j7 K \2 v9 x$ T
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
' I$ n, T% y& y* f$ j/ ]/ \7 etvb now,tvbnow,bttvb
5 I( }$ d4 I1 F# j6 S3 N) G特色：香口，清淡鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, O( P1 l/ g! ^5 }% P
6 I( e* t, s7 d aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 a/ t2 j7 u' u9 H: q
+ a T- }. X0 q
公仔箱論壇5 f- w6 e) O1 o8 l3 X& |1 ^
6 F& A/ N6 i& p2 V6 o! ros.tvboxnow.com
9 h% `$ O3 P1 s, K1 X$ }. D6 j5 n味噌筍乾燜滷肉
' ^8 e0 K! P; [ J2 p& a公仔箱論壇- T- G6 L% H* |' P
& v; _1 G! C- n- q6 g
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
1 ~. c4 x6 d. d) U0 Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb
! i; K& m# j6 |) j: B( u公仔箱論壇做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。
! i" e" e' k! N7 r& W2 J+ j- k* S8 Aos.tvboxnow.com/ i0 ^8 x) D5 J
2、花肉切片，拍點生粉，備用。 * R5 r9 _$ v" E8 q. t
7 @+ H1 ~' T, W5 k6 [6 Q* g1 s2 |os.tvboxnow.com3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb- E7 \% R! l l8 N* Y, t" o
) X3 J5 F# \/ ^+ d; k6 n, M
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。 公仔箱論壇4 d2 K9 u% }7 f
) g' N5 ` Y5 F6 F/ F( E2 E9 r
2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 4 `9 N$ J7 W+ g
7 G$ O9 @3 c- j; ^4 r9 }$ I" W公仔箱論壇特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
. _3 N `- o! A1 D6 Y3 V公仔箱論壇
, ]5 }, l- o2 [tvb now,tvbnow,bttvb: t w5 e2 ^' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" _: r+ @! ?7 U
5 s o' H% ~2 l$ p8 v3 L
7 I' P9 |8 D8 s5 q: U4 C" O. n$ m( L4 Y9 p4 b
小麥醬油皇煮蝦
9 |8 R% L% S9 a5 \: X& G公仔箱論壇公仔箱論壇8 K1 G$ F' e' S7 I$ A" D6 u
# W- _# t0 \+ r. Bos.tvboxnow.com材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。
! M0 i. y9 b Z' v n% Z' V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 S5 K @% T1 Y' P, A
做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。 # s1 @' p/ O. G1 x, m
; I b: z3 j, z+ a6 ^5 q+ u$ `2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。 " G( t# Z8 k" N9 ^" A
) d& S" ^$ R, d0 I9 [3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
9 @3 C# E7 K$ p公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ C( Q# p1 y/ I( J/ @
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
, x n9 U! y; W
' C) E& t/ ~7 X f2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。 0 L2 p9 B7 i X1 }
. I$ f/ n* W- ^) |( \' k1 Kos.tvboxnow.com3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) D7 t" S9 Z( R3 w! W& Y4 U7 l" R
tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ X" ~; z9 ]% N
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
, I5 m% z8 R3 K& ]& d* t9 T
6 x1 _; {" R! s公仔箱論壇5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。 公仔箱論壇: c9 I- W O: ]5 z/ F( l# H* e
tvb now,tvbnow,bttvb. | z% |7 v# G8 [! y
特色：香濃味十足。
7 l! w4 G6 v0 A* v
$ \: H ~9 L- p' {公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 U* d! ~! v! x9 ]$ V* l% f) l
3 }5 B5 V' d- A' r: X2 |4 u4 ]" P+ a
公仔箱論壇" q& \8 _- X6 l
 os.tvboxnow.com4 p% e: u1 c7 o1 T2 s
$ n& e. t9 r2 ytvb now,tvbnow,bttvb涼瓜燜帶魚公仔箱論壇; x" _3 d! n& h1 Z- P: r
tvb now,tvbnow,bttvb7 P" a! T9 f( M" s7 b: S
tvb now,tvbnow,bttvb! w, U K1 `/ R9 L) H$ l q
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( u, v# c' ~0 I
os.tvboxnow.com( _) A$ S; |* C& n/ b1 ]
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
+ e6 @; L1 W: K Z: B, x8 mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) h6 Q" O; n) O: B4 a
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
( a4 X* _. p7 ^' e1 Q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V& I: S7 O$ K( [3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
$ r, U3 m8 f8 [0 Q2 P+ @1 s# oos.tvboxnow.com公仔箱論壇2 g# n0 x6 ? {) a" j& T2 O$ t, O
4、勾芡，起鍋裝盤。
( M0 f' a: v' j$ p& a公仔箱論壇" f" J5 W2 T* g2 { s) u
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。
6 {! n, U( l5 Z8 f* V T公仔箱論壇; s4 G& X. Z" B/ [8 u/ y7 ~7 q
特色：豉香味濃。
! L/ E8 C- \9 K1 {( @8 f
( F$ N3 U% N0 D- c3 N* f" I: Q; [0 p- J tvb now,tvbnow,bttvb" F/ v- U' O5 D
tvb now,tvbnow,bttvb: A1 v. c7 C3 ?7 A7 o: C' U( e' i
MY BLOG % }- k3 R5 V% c& h5 r9 q
os.tvboxnow.com- \/ F. L) a) }' [- r
紅酒燴牛膝(圖)
8 R' k9 x* t! {$ a' o8 p/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L F% s: n+ C& c+ S: G8 w
蟲草烏雞湯(圖) # L3 L* d& Q* p# c( O& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- @# C* G% m2 J2 U
醬滷五花肉(圖)
0 J- W' ]- c2 {
# P6 e- f l- g9 t7 s6 v, Y公仔箱論壇 |
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
