[西式食譜] 羅 馬 羊 架

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需 時 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, i- e8 `% C  f

, H0 B  N* t$ O1 @8 \1 E& Hos.tvboxnow.com材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙 公仔箱論壇. [! r" _2 Z6 m  V- ^8 ]7 S& q

! T7 f: ?6 e& r7 ]9 j& C: W公仔箱論壇醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙 4 G& ?9 t) _! `( M3 t" P$ r4 [

& p- w1 d( }! E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. \" `9 Z9 a5 T) h; f# |9 [

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) A4 h1 |  c1 b" d9 V$ e6 ~公仔箱論壇做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。