[健康資訊] 五類食物有助睡眠

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良好的睡眠與飲食營養息息相關，很多營養素會作用於人體，幫助入眠。最近，日本“雅虎網”總結了日本營養專家眼中有助睡眠的相關食材。
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堅果、柿子、菠菜等富含鎂的食物。白天工作過度勞累及抽煙等會引起“血小板凝集”和“血管收縮”，從而影響人體放鬆進入睡眠狀態，而人體若能攝取充足的鎂元素，便可抑制上述兩種症狀，改善睡眠狀況。
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豆腐、牛奶、豆乾、腐竹等富含鈣的食物。鈣具有鎮定精神、誘導人進入安穩睡眠狀態的作用，鈣與鎂以2﹕1的比例攝取，被人體吸收的效率更高，催眠效果更好。
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1 F: p# k& o  o  V5 r& l 瘦肉、動物肝臟、雞蛋黃等富含鐵的食物。鐵元素攝取不足，會導致血液中的紅血球及血紅蛋白的數量減少，造成大腦供氧不足，使其在人睡眠時卻得不到充足休息，久之會引起睡眠障礙。
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4 f1 b1 [7 s$ @4 }. A1 H4 ] 魚、肉、乳製品等富含色氨酸的食物。色氨酸在體內會轉化成血清素和褪黑素兩種激素，它們能寧神助眠。人體不能合成色氨酸，必須從食物中攝取。
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2 h) Z/ r; K' U" c' d9 } 糙米、花生、海魚等富含維生素B6的食物。維生素B6與能抑制腦細胞興奮的神經遞質的生成有關，人體缺乏維生素B6會令腦神經回路間的相關神經遞質傳遞不暢，導致大腦易興奮，人體易焦慮，影響夜間睡眠。