材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 D. c" P7 g2 X/ ~2 p
銀雪魚 一塊
5 M# M! ?* c( {! y0 `" Y9 D, y" j6 fos.tvboxnow.com檸檬皮蓉 半茶匙
. ~; n9 A# F7 }6 Y+ k3 z8 z檸檬汁 兩茶匙
# L0 t& ^1 g& r! }os.tvboxnow.com牛油 一小片
% d6 s* A9 P% t( F+ X3 C* t! Nos.tvboxnow.com牛奶 半杯os.tvboxnow.com u/ I, g- t: W1 F* O9 K& i
鮮忌廉 兩茶匙0 w0 _7 o3 Y5 X+ `/ q
蒜蓉 少許
! H, k& r" f7 h; v+ `9 c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
) _) ^- Z% u* w9 u8 O8 d) ?麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E& u; \4 h% R* K: a' H
旦黃 一個
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做法：
# ]" I) [+ v7 [' Z# r9 i 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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