材料：os.tvboxnow.com9 \+ l) X2 W+ {* w5 @' f
銀雪魚 一塊
1 Y8 W9 a9 S# Z: p: U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
q% U) t$ G' N' R+ ~檸檬汁 兩茶匙6 _% @- E2 H8 a/ H
牛油 一小片
a* Q" T: z; h: j& Z" ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶 半杯
- h3 N! c( g/ T8 }" W! Atvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙
+ G% d5 o8 I1 R! T) _( Y公仔箱論壇蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' R, S/ v& D; J9 L5 A+ A
軟芝士 兩茶匙" H7 ~- G/ \/ y* ?2 A2 i$ m
麵粉 適量
5 X+ r% `6 m n1 W( b旦黃 一個
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做法：os.tvboxnow.com- t% ?: K) q9 `4 I3 q
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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