[中式食譜] 蒜泥白切肉

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* S. r9 e; x8 o; a) W' q$ k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉
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/ F% j" f6 s4 l9 u- d3 E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋條肉500g大蒜適量
* k$ x; l2 C% A6 los.tvboxnow.com香油適量
; F! v' s  b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  c5 I9 P5 S- T/ \) `, |, D2 z5 l
白糖適量8 c& }9 G0 e1 [2 v, d* n8 x% d6 d9 G
胡椒粉適量& `  r3 i* v, d. g; H) v
鹽適量公仔箱論壇) Z, o0 Z: e8 D' ?: u" E
白醋適量
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蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 x) T: W+ U1 V5 h$ G

0 m3 \! H3 l- G9 J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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/ \3 v' w" u' b9 ?公仔箱論壇3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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5 l4 }8 I* `, ]" Yos.tvboxnow.com1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末& X4 O" ^- Z5 U( A( ?2 b3 i

( J% N% [6 G6 }$ _1 T8 [# y. B! ~: gtvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽9 S/ p: W' y! n: a

& \; s0 _; N3 m! C% @' B8 s公仔箱論壇6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋* {/ u: C5 b0 P7 y, M* E

4 I+ U( ^9 r2 x+ u0 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 少許胡椒粉
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! b7 t  V9 w7 v+ x  L: R  ?tvb now,tvbnow,bttvb9. 適量香油0 F# S- {& d3 P; }% }4 ~
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10. 所有調料攪拌均勻
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$ H% Y' K% t, ?  R7 {' Z+ _8 X9 e11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 c& J) {2 C" g2 G) W9 Q

9 U" `  b5 {4 |. p公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃