[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  C" s# `: t$ p$ n

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! _- ]; x  J# m0 L  Dos.tvboxnow.com
- i6 v  H0 ~) utvb now,tvbnow,bttvb肋條肉500g大蒜適量
! }* |, P# v6 d香油適量
! {1 J4 r& d3 k生抽適量
. C% L. V7 M- x% H5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖適量公仔箱論壇/ x! t8 ]4 V9 x& x4 q' j& n
胡椒粉適量
3 J; a. ^( z) ~- T4 l鹽適量2 I8 Z+ t8 w2 S* P
白醋適量公仔箱論壇# W1 H7 d# p+ ?5 d9 d4 R

" u  E! f- ?4 W; C6 Q. `公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士
. i% K( x) w# s公仔箱論壇公仔箱論壇8 j7 _1 g, Y; T8 q- D
1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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$ U: n8 A4 [$ s& h4 x- }2 k8 I公仔箱論壇2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。. F5 G: J, x& g5 S3 D) e2 m7 S
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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, q, \& O8 G; v( b- V公仔箱論壇1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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7 ]  ]5 S$ \- P$ S5 o/ V% h% }tvb now,tvbnow,bttvb2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋公仔箱論壇: Q! u# D4 Y  ~# I. U" q: ?" W

8 C5 [; w7 l4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 跟大米飯一起煮熟
4 S) K8 @( F( q% [& I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x+ h  b/ s: m- {+ aos.tvboxnow.com4. 蒜頭切成末os.tvboxnow.com9 _5 s7 q' Y- X6 ~
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. H" ?) [# G: _" b6 h+ }
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6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋
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: A  `# B6 q- \8 p' c8. 少許胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 K) k% T/ U) i! Z) @# D

7 B# M+ P6 {( W: [$ c1 [9. 適量香油$ P  Y* r0 X6 e  y: f2 o

$ R1 Z+ e* ~7 t. O1 s$ B7 h公仔箱論壇10. 所有調料攪拌均勻公仔箱論壇; P& Z' X/ V% Y/ Q& o4 W" ?& I) }$ T

+ K+ v. _* a+ s8 ktvb now,tvbnow,bttvb11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片os.tvboxnow.com( m4 _$ |7 S3 d  G( ]. L

" C! a$ I8 E- X( e* L* F- Rtvb now,tvbnow,bttvb12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃