日式咖哩雞排

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材料：
% t; ^( M- P4 u- x5 l去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb# G  I) |, U) D4 f

7 D  a7 U# ?; s8 q* y0 q8 W調味料：
% h: ~: @8 P5 }& l鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙os.tvboxnow.com$ d7 H& L6 p' e' l5 B  s. q( n3 u

. @0 }  p) q# M+ Q; }" d. Z做法：
; F. v9 R6 |- F( Btvb now,tvbnow,bttvb1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化os.tvboxnow.com# Z- j$ ]) x2 `/ i7 [! ]
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
* R& b8 X4 [/ B3 o7 j公仔箱論壇3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

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minixd

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