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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料:
! a/ x+ ~/ p0 G' j0 pos.tvboxnow.com去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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9 n' Z5 X& G% m) itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) e0 q) U+ i$ c鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
1 F! C1 z3 ?0 s, m LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, @6 l" R) {+ [
做法:
( T, t; x5 ]) u ?: ]公仔箱論壇1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化tvb now,tvbnow,bttvb3 ` b* q+ Y7 \/ ?
2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用公仔箱論壇0 B8 I9 [8 ~/ Q& J. I
3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成 |
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