[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
! E# Y0 E7 v! K5 Y8 ~調味: 蠔油麻抽糖
! F* j( s+ H( o0 b4 `* m公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。公仔箱論壇6 {, z- s% o  W, O

, E: L% i. L9 B; X6 }( ftvb now,tvbnow,bttvb2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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7 ^  T9 Z3 s5 K( f, u9 i3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, y6 d  M2 f5 E  A1 J+ ~

" Q/ |) G# b: K; \tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。