[中式食譜] 老少平安

556677

8 B: Z' G: F, Z% Z
1 F- i5 t# I$ s# [/ b/ M! N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
; R" g$ n! d1 P- G公仔箱論壇備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。
9 B# @5 n9 Y1 @; F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》
4 Y& o8 q9 s% ^/ v  L4 R' p- i# w( bos.tvboxnow.com* }8 v. A2 a$ L+ P7 Q* f6 t8 O
做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。 os.tvboxnow.com3 B( z) e4 q7 H6 t5 Q* g
, J0 V) P  X3 B& z
2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。
, W, ?6 z, c/ N( L  ktvb now,tvbnow,bttvb
/ P. n& x3 e4 _公仔箱論壇3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。
& r' k( L: |% |$ j7 V& p( stvb now,tvbnow,bttvb/ u' Q3 u2 D- Z, `
4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 K( E8 ]3 U; w: X

+ Q) b9 a5 Q! |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。