蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙3 V* g' ?. A+ ~/ ?3 v
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
% H% @3 |+ [9 m# z% t8 o) V/ u食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供9 V; @4 Z; A5 t6 ^" S* p4 j8 _+ a# `
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。os.tvboxnow.com- V1 z& L) `; r9 x
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。; q2 m# s% F: R  ^
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
$ G8 H0 e9 ^! k0 K2 _+ Z" eos.tvboxnow.com4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。os.tvboxnow.com5 S0 q5 `# D; r, O
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。