蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
: v# S2 c5 V  ?9 o, W- E公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
: B7 Y! q; f( E: y. P公仔箱論壇食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供tvb now,tvbnow,bttvb8 T, E1 T. G- Q) ^
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。公仔箱論壇1 ]5 \; g% n9 L$ l
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
% N0 S& V* ?. j6 u  U; Hos.tvboxnow.com3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
$ q) ?; T& r8 v. Y7 k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb6 e- K  ?; Q$ A3 }4 G& z7 E2 L) Y& `
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。