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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb U. N6 Q3 I8 p% a2 {* I$ ~. ]
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制作時間：20分鐘公仔箱論壇2 ] w1 D, e9 e8 Y
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。os.tvboxnow.com# l4 M; t2 ~! u( |% C
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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/ F7 j9 K8 {7 }/ N: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) N$ d- C5 k$ Q/ H2 |2 b, d x
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ M6 s' A2 i+ m; W
6 j4 a+ z' H- ^ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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9 y9 {0 @ y& R# p5 \0 ? 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 t; @# m9 n0 `& r. o* X
/ [4 z1 @. G8 q2 d. J& k( Nos.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇: o+ Z1 W' B8 X% _7 r4 G
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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