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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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2 Q7 k3 O- `- o" Z 制作時間：20分鐘
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8 H7 y- k" C! [: S" v- S( V9 utvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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) l) |9 c$ C& D. A" Z: _0 A- oos.tvboxnow.com 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。; J. i# j# ^0 N! \! Y. Z% N
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇2 t8 \( m' Q% ?% B/ f
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做法：
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) m% \/ m& }0 W' s/ X" b1 {' j X/ I# Ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. J& i4 ]) ]
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇& `# j5 |2 U# G& O# e5 r# [
$ o9 Y' O# `; [" n, l! a公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
0 Z5 j1 q2 |# t2 J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | % `$ {( F( h9 F" }; N4 ^
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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