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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘公仔箱論壇. [1 C# ^: N; y* B# T! F
( @$ I" D2 D1 I. I9 V5 o) |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘8 z4 b! Z: c9 k4 K* r3 h) X) a9 a2 `
; d, Q2 E, g) _6 B8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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$ k' I0 n ^1 A, Ttvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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5 f, Z0 @+ ~0 }2 R' M6 t/ @" y 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。os.tvboxnow.com2 o4 K7 U+ I# J7 p
2 K* s3 l1 M3 A# K! e8 p* x 做法：
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+ `# Y& R, S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 c' D8 U' m% ~+ ?# y( }4 G$ Q c
: a4 m5 Y+ H; c% N2 |os.tvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。9 ]# c' `0 K8 a
$ z2 @- H+ R: U/ O 烹飪心得：os.tvboxnow.com, y! H! G0 ~; I& P+ W/ P
- _7 D5 x# R# ? L' ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。os.tvboxnow.com! L: w" a/ H1 q6 E3 W7 q; z
2 B$ N/ P0 r. T- R' n2 F% Fos.tvboxnow.com 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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+ q, v2 G# R) q6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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