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; O& b* ^8 Y) A& W1 n材 料
7 H3 r9 N( n8 R( ^os.tvboxnow.com燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量os.tvboxnow.com+ E2 L& G3 |) z, j9 D: Z4 |
& Z( H5 W2 H$ }% t$ l% E! X麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許公仔箱論壇; k+ c, x- ?1 S# u& Z
/ y/ v, Z- f; Y! |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
N& X3 u6 e8 S# T0 O5 C/ d% G! a1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
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2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。6 G/ Y# c& p* s. ?4 V
7 P8 _; Q; C2 O3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。# D9 c. ]. w: |2 d) M& Q
! H$ o8 q6 t2 W$ X$ p& cos.tvboxnow.com貼 士os.tvboxnow.com9 w0 i6 ~8 i/ K! x- n9 O5 _$ g
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
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