[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。os.tvboxnow.com: E; K$ i+ }: C5 \# ]

  J# B4 J7 {9 Z/ p+ ftvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 P! T+ d4 H. I, ~0 W. Y  P
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9 z$ @4 {# }2 \- h. jtvb now,tvbnow,bttvb1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。2 [8 z8 d( y2 m
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
- p" n3 c: T' W" N5 g( T; y4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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- S$ z( F" Y8 O( G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
9 |2 k2 v  G3 v2.加入半杯水，水量可以自由調節。
' s+ l+ @8 M0 h5 j& h- D# i' X0 x3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。