[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' X2 d; W1 e- E  M- [  P
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苦瓜茶
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1 C! ^; e. B" r/ d, [( D公仔箱論壇1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。# v  [; _7 T* p2 g# H
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
# W$ b# T: g8 T" d9 {- Z8 x9 ]公仔箱論壇3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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! O* k' i. U. w+ I% C! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。0 `2 \3 K0 \+ t4 l/ B8 I: H
2.加入半杯水，水量可以自由調節。tvb now,tvbnow,bttvb! J2 I8 v6 {0 @& J3 y3 M' Y4 x
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。