[中式食譜] 紫苏梅鸡

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- P* @# W& j$ z& F' Ztvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。os.tvboxnow.com. j. E# H! A' c* }! d* ]

# _1 v) C( k3 i0 q& U) b【做法】
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    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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& [  _2 v3 y7 c" {: Z) sos.tvboxnow.com    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! R( C; S3 F% k; Z5 X
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    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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; o' Z) T+ R) N1 z9 f0 O: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。os.tvboxnow.com$ ?/ {, \# I- @1 U8 b% ]

+ s- Y- B  u& Mos.tvboxnow.com    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 os.tvboxnow.com& a( ^6 K  d3 Z+ ]9 S
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    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。