在正確的時間內，選適合自己的食物當作早餐，竟然能夠越吃越瘦。os.tvboxnow.com7 S1 m5 v- \' S# u3 l
) `" t7 @+ t) A/ a! ttvb now,tvbnow,bttvb小美的閨中密友就要結婚了，她當然是好友的準伴娘，因為當伴娘那天想要美美的出席，展現最美好的一面，於是小美開始進行瘋狂的減肥計畫，心裡想著，只要降低三餐攝取的熱量，就能夠變瘦。加上小美早上經常睡得很晚，索性就跳過早餐不吃，直接吃午餐，剛開始的時候，真的覺得體重慢慢往下降，但是，沒想到3個星期之後，明明攝取同樣熱量的食物，小美的體重卻一直往上攀升．．．。
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大家都知道，早餐是三餐之中最重要的一餐，整天要活力滿滿的話，早餐一定要吃，這是為什麼呢？營養師程涵宇表示，因為在睡眠的8～12小時的禁食當中，會消耗掉人體絕大部分的能量，當起床之後，若是沒有適當的補充能量，身體就無法維持正常的生理狀態。這個影響可是非常大的，從對胃腸道的影響，一直到精神無法集中、身材走樣等問題，都有可能會發生。
: f0 b1 `9 D2 _' b7 F9 J' U( {公仔箱論壇
: s5 z6 s: r8 c# w7 Z: p不吃早餐的健康缺失
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1.腸胃功能出現問題：
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7 G: h+ L M3 R J7 ^7 U; K常常一覺睡到10點、11點的人要注意了，此時大口大口吃中餐，容易造成腸胃負擔過重，久而久之，恐怕會導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病的發生。公仔箱論壇: S% [& R5 Y+ I3 m( Z: M
1 w d* K* |8 t( K- [2.容易患有膽結石：
2 C/ x8 H+ z5 k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 Z* ]5 F1 U
因為長時間未進食，胃中沒有食物刺激膽汁分泌，會讓膽汁變得濃稠，產生膽結石的機率就會變高。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 g7 j: S$ T a3 A% b4 e' u
0 S9 \2 C3 Q8 \4 j: H8 H* _6 i& f5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.代謝變差：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ h- D3 i1 ~! j; K5 f. H
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因為在長時間的禁食之後，身體的能量會消耗殆盡，於是開始分解肌肉中的肝醣，肌肉中的肝醣也會因為沒有糖分的補充而漸漸用完，而人體為了生成葡萄糖，會去消耗掉肌肉組織，當肌肉組織減少的時候，代謝就會變差，就會越來越胖了。案例中的小美即是因為代謝變差的關係，導致體重越來越重，這是減重的人一定要注意的。
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適合當早餐的食物/ F/ v/ Y5 M$ V4 t! h6 \% a" U
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至於哪些食物適合當早餐呢？程涵宇表示，早餐要吃含有複合碳水化合物的食物，因為這些食物會慢慢釋放糖分，有助於控制血糖，比如：全麥法國棍子麵包、麥片．．．等等。除此之外，可以再輔以蛋白質，如雞蛋、豆漿，以及纖維類的水果或蔬菜等食物。
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另外，程涵宇也說明，臨床上發現有兩種人，一種人是起床後老是覺得好餓好餓，一定要馬上吃東西不可；另外一種人是起床沒什麼胃口，但這類人也是最容易出現健康問題的族群，建議在一起床的時候，可以先喝一杯300c.c.的溫水或是蜂蜜檸檬水，或者早餐可以先從飲品開始，以便增加進食的胃口。
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3 \. F8 E4 i2 u' v; V( ]tvb now,tvbnow,bttvb【元氣早餐一】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 m; }# K% l4 S# H
- G2 y" f& {; {/ Z; ]% P● 食材：法國棍子麵包1∕4條、聖女番茄20顆、低脂牛乳1杯
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" G4 @) @* l& G& ~) A0 r公仔箱論壇● 注意事項：
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1. 棍子麵包建議選擇無糖、無油製成，以減少身體的負擔。公仔箱論壇: @1 }- M% Y' {* ]$ z F
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! w* a/ E: N" W! m' Y* l6 N2. 有輕微乳糖不耐症的民眾，可以將牛奶加熱至50℃，較能避免腹瀉的症狀產生，或是可選擇市售的零乳糖牛乳。" A* f* g4 Y$ @( a& x+ [* O0 U6 \/ x& K
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發表於 2014-6-6 10:58 AM
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