端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。
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端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。
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& E$ Q8 y x+ h1 O3 n8 ^; R6 etvb now,tvbnow,bttvb端午保腸胃 吃粽餐有訣竅os.tvboxnow.com- l1 y) ^+ P4 Z
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彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。
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嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化
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, S, ? J1 Z$ z3 ^: d李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。
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1.【健胃茶】' d! m* }" O, i1 |
0 h( c$ v" R$ C( V● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。tvb now,tvbnow,bttvb1 B& Q( p# c E( Z! r3 ?, c
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● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。公仔箱論壇9 j3 @: T6 S) I4 w
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2.【益氣消暑茶】
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1 ?1 f# ^2 _1 \# C1 |公仔箱論壇● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。公仔箱論壇1 j n1 H: o& u+ B9 I0 {
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● 功用：清暑益氣、明目解渴。
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3.【順暢茶】os.tvboxnow.com/ `, a8 p$ I% R7 [& _/ C
G4 u* k+ g# Z3 @7 ttvb now,tvbnow,bttvb● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。1 D' n7 h+ I5 b* X
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● 功用：暢通消化道、促進代謝。公仔箱論壇: ]6 v' d7 V9 m+ p6 I5 p
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4.【利水茶】os.tvboxnow.com" C8 m' m, T, S8 @# Z3 f
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● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。
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● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。公仔箱論壇! k% W* |, \ F' y; p. q
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1 } @% j7 N9 l9 P2 V& C/ \os.tvboxnow.com5.【玫瑰花除濕降脂茶】3 p; k" ~3 M; A+ i" \% r- t
; [, p1 H' R3 A% Btvb now,tvbnow,bttvb● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。' i2 T3 D$ r5 {) A4 M4 I
4 x0 N# k' i# K. |7 c" G+ I- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( c8 e) \0 s0 g6 W1 s
● 功用：化痰除溼、減油降脂。
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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