材料：
% j" {# B+ }* l: mtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
+ z4 L& Z- P. }1 M6 {1 y鮮奶 1杯
' ~* x: e9 I1 x0 ^- |# q8 O公仔箱論壇蛋白 6隻os.tvboxnow.com6 t4 c0 ]* p) ]. f8 {- [
鹽 1/4茶匙
0 ?0 s" q' Z$ u: x& ~+ c! t粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb a2 u% w5 ]7 a5 _* [1 R$ s) W
雞粉 1/2茶匙
, g ?# K. Q! \$ E7 L: p油 2湯匙
! y$ r6 V! f0 p3 o! D5 O6 Atvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙
+ @. l j0 m- ~ t公仔箱論壇糖 2湯匙
8 P0 \% H. Z# v* j0 e, v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 c9 e3 `' x: Y4 {
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇, L7 f3 a2 c, a
胡椒粉 少許
0 Y$ c b9 Y% R) P3 m6 Z公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
% r) ^2 c$ e6 j/ x E* q! C; x) t( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 R: s4 o6 W- n* `3 Y ~+ ^, j
製法：os.tvboxnow.com+ i9 K& W+ u8 E% h. A8 M$ d) N" [
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
) E, i" v: z$ c# X7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。# ]3 O& @( l3 O9 I. T
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
* u% H k0 c1 s: o& c7 s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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