材料：
: [1 ]' J/ D3 L9 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
8 z% p1 E3 b X& zos.tvboxnow.com鮮奶 1杯
, v& {' }/ s {4 o3 r$ y5 Ios.tvboxnow.com蛋白 6隻, y# [* Z. g+ A# f; B7 j3 {2 W$ q
鹽 1/4茶匙
0 @; Q. X; E% Y# C$ Y9 S& c; z粟粉 1湯匙( u. M* H0 q! v [/ v) Z' y
雞粉 1/2茶匙
" t, J& s8 k) Q. m" q" \4 F油 2湯匙
( ?2 Y- h& n. |. o D* vtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙
; \' O* I+ T6 n: B1 g, Q- y0 Los.tvboxnow.com糖 2湯匙os.tvboxnow.com$ \0 R+ T* I5 C) C0 j/ S% O
薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 P w3 U+ j1 W! o. I; S
西蘭花 1/2斤
3 g: \! ^5 z! N+ F8 |os.tvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ e4 o& w3 O2 H) ^4 O
炸米粉/炸飯焦 適量
& O2 k, X O+ ~9 O7 j" [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H" J" a. }$ M* L% H2 @
製法：& U! F6 d7 q3 e- l& z
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。os.tvboxnow.com1 w: { b' o5 f/ }7 s
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
4 D% z% X: w1 j4 l2 ^6 E7 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# c% n# b, d- f1 _9 C3 R5 g
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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