材料：tvb now,tvbnow,bttvb L; E: z: {; T- T
膏蟹 1隻
( y% G" ]; H( ]( [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯os.tvboxnow.com9 z5 r6 P/ { `" A$ t* G7 T
蛋白 6隻
* E, {- D/ h2 U' l) ]* y; v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! W+ a7 D4 H
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 r: V$ K; w4 h
雞粉 1/2茶匙
6 ^) _/ y3 P' nos.tvboxnow.com油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 F* {7 p: J+ A9 F
浙醋 2湯匙os.tvboxnow.com# S+ b" N4 {" o& K% |
糖 2湯匙
- ?. w: ?9 e0 R& Xtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙# g' \" |* s7 F9 W- `* c9 c
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇5 p4 Z% I( X! m+ U" w
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( o, o! ^5 p! v( S8 S/ F d: ?& Z
炸米粉/炸飯焦 適量
* Z4 a \# F4 N& l) q: B& M公仔箱論壇, h- H2 ]' S# J8 e _4 y+ ]
製法：
# K, C& x1 d$ R/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
, S+ S% ?. G' @2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 b; t" B# r: p3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。# y) I( k: h4 K% Z0 Q C# }
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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