材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb! {, o$ i4 z: S C. j* x8 N) s$ c
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
2 i/ l# x. _$ A) r公仔箱論壇作法：! |! ^( n7 [* q$ j
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
7 \$ e( Z* I& x! s4 y; l# i/ c. d公仔箱論壇2.透抽切片備用。9 e: N$ J; \* Q6 U
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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: F0 W! h" v7 H1 N: V) B; d0 x2 J1 s% D[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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