馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。* [: H+ E+ _: J; v5 T
! n: L4 m- A1 Y- H* k; yos.tvboxnow.com他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
$ |" d' c: ?& j1 W! ~" btvb now,tvbnow,bttvb他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。; H. V1 Z" V- Y2 c, E! k$ A
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。os.tvboxnow.com* @2 D1 m/ e+ f& Y
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" L1 L# m2 n6 e& B# P+ s
冰鮮避免榴槤爆口tvb now,tvbnow,bttvb. l" o% w$ Z) z9 h5 N
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
. s+ F# P4 J8 B) B# Y- G! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
9 s$ }) S1 L) G( a( F, S榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。
& p. o% A+ v; a+ Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。tvb now,tvbnow,bttvb+ w ?0 x5 _! j0 n2 S* J1 j
價格肯定比較貴
, |! L; _3 A- d/ I$ X( r7 U7 ~os.tvboxnow.com他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。os.tvboxnow.com. E2 [ q% X, ^, Z" U5 i2 L
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”5 H' m) n, [5 _' q7 ]4 Z
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
$ K% X1 k- V8 Z$ v公仔箱論壇如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。6 ], V8 D$ W5 r) j4 q% Y
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
8 |5 q/ P3 q0 N4 u公仔箱論壇他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
9 ~# ~! e2 M1 |+ [' d' ]) b最大隱憂供不應求, ~, q8 ~+ A2 P2 Y/ ]
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! n% K& X( G+ w1 V
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。- W* a% Y, a) g) e: V& c- k
莊志海：新鮮榴槤出口os.tvboxnow.com* |( O0 C; N1 d
中國人盼了很久
% k* J, K) E( P, k3 d7 F; L" Ltvb now,tvbnow,bttvb來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。. t( \ e4 [0 M7 k$ l
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
6 E8 Y1 g8 Q; l$ [+ T: u( E, n公仔箱論壇他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。os.tvboxnow.com; g. y" |6 D4 a6 ^. g
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。tvb now,tvbnow,bttvb6 V# W) @/ P2 }
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
8 G, A$ v! u, o* E# F$ q* V公仔箱論壇他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。tvb now,tvbnow,bttvb9 _: W% v# Q" R
- W, _9 l1 B6 V& d6 D出口商：沒給果農優惠配套
& P6 C D3 o0 Q# Z未來或出現供不應求
" l" x1 m8 I: ?: J9 Q: _& Q政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
4 \) ?+ U7 {7 P% x* C7 Y# @# N. h公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
( U. x3 }% p2 @6 C“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”tvb now,tvbnow,bttvb* B! l% c, o. R% ]: t: { a
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。公仔箱論壇, c# { ?- z \( Y6 c
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
2 l5 P2 a8 S' I! btvb now,tvbnow,bttvb他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。os.tvboxnow.com( ]% i! {$ c2 K3 a; P& _. o
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 a& C, u4 w3 z% s. b
編者的話
& T/ B0 H" h: l/ e; L! ^8 Z' W$ {tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產量看老天臉色os.tvboxnow.com2 _1 C: ^& s3 K7 |/ p: V. ?
在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！7 M/ s' k% j! L& z0 M. p
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( C$ j9 T, ]8 z- Q
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
. \! z4 ], I2 s( G此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
; D6 F0 y, ?4 N+ Z# Q- s/ ^os.tvboxnow.com但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 r8 N( H/ y9 J
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
' z6 m+ f, n; c+ v+ ^ K一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
/ W- d# H4 ?1 F7 C1 k/ n2 i公仔箱論壇或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。os.tvboxnow.com5 y9 A0 C6 z- j) h8 U. i
公仔箱論壇2 L. n T9 [ K% u i. a
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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