[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

j8172003

洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
& a& J* J+ S% ], R公仔箱論壇1 }' a' b, l, d3 z
主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
. Z- t- T1 A% M5 j. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯os.tvboxnow.com* j( g% h$ E& I
做法：7 c  @0 E- a" M9 W1 f; |/ K
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb; }/ J) X! h. G' ]8 K+ C% k& u
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。7 a( @8 Z5 F+ i- \; `5 F. k
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。