洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。: [4 v# O. s, R8 |! n7 K8 J
3 A$ F, c; c& v3 ~4 M7 k% w% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
" C" j' w( a7 w5 }& C% [公仔箱論壇 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯os.tvboxnow.com, W9 Z" e6 Q' y4 s9 O% M' m: ^
做法：
7 Y. J! z: }% O8 o7 ?, w5 E" f$ P0 `os.tvboxnow.com1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；* |9 L; {. |' z' v, k* M4 G8 B5 |- ]
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
4 y8 b1 w% c( T, p. ~: e+ x公仔箱論壇3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。 |
發表於 2014-5-24 08:59 AM
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