香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：* O& z0 w. v, s4 c* ^
a+ |/ ^0 X) V& H8 x; { l牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。os.tvboxnow.com! T2 t5 d$ {! y% [) V5 E
, m/ S7 }! X# d: Z$ _牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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* W. G* x! M7 e' A+ w& K冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
6 D9 Z) {+ S6 D# s" z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y, d& n i2 a/ e( M* Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 |: z8 S9 e* r
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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/ {2 B! q6 P0 O0 pos.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。3 ^9 B. h E, p
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- r& g1 T% q- atvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 N% o7 j$ ? h4 K# o- c
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。! p# u5 X( j: T$ {$ F1 p
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作法：
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( K9 g# ?% P8 T% A. }/ los.tvboxnow.com1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* V& Q/ m1 l% I" d# L5 Q8 a, P
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb; H5 s/ v- Z( H: W: g4 Z8 e
f3 Z" R! o% O4 B9 V& [os.tvboxnow.com4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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