香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。0 h" z6 Q( {3 t( g4 S3 m2 r k
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材料：4 T8 |8 l' y6 t2 T& m q+ ^
" i; Z4 L) C" _: Z7 j# r) ? dos.tvboxnow.com牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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# I$ A" ]+ M5 c0 s7 ^2 w" K. Eos.tvboxnow.com冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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; M1 b6 ?# ~% L# Z. Y& j: v! C0 u: s作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 x* `$ a: f- V, L% m. `
2 B" p. ]% ?0 Z* T7 W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. x4 y! X5 S: u
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。os.tvboxnow.com5 L, _9 ^7 A }4 }' ]$ ]8 `+ j
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: E! V0 }# t0 W7 Ktvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋os.tvboxnow.com7 j9 |: C: h2 a: t
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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5 M9 x$ n. _! y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com0 c' W" J/ N$ G, Z: m! _" i7 q) e' _
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。8 ~( h, \) ^+ h' q# a ^2 X
$ c( p. d$ K+ }5 y2 @公仔箱論壇作法：
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8 l$ B* t3 s( P0 ?/ d; C1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb% `/ q: V( _+ _, @) \
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。os.tvboxnow.com% J) S7 v+ Z& G' S& z/ g& J- e
9 [0 [3 @3 j; n& M: [1 P* i2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。0 Q- w8 V7 z9 A7 T& q9 y- x4 a
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。: V. Q3 Y2 }: e+ \3 a
' V1 n& e: }" ]8 O7 I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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