香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb( ` g9 \+ x4 j' ~
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2 O2 B+ I- D. Y. q8 L1 ~, D材料：公仔箱論壇+ ?0 J1 O. y) E
& s! @) m, H$ m7 utvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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) t' X) N4 S0 W- j) ^# Q" n牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。# `# m7 r5 J# B) W$ m
3 G8 R8 I9 ]* ^冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：公仔箱論壇& _9 z+ {- m& h. i, y8 ]+ ^
' p8 i& U- ]" g% ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
* J+ J) J; m0 E+ ^4 J+ D% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @' B. @1 u, V' l/ w j
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。6 m% W3 o, b# E* U: G. d
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。公仔箱論壇+ t, A: U$ b1 h/ ^3 s- c: S4 c! _
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇8 v7 {6 ~/ q( g0 w" Q
, P4 N. n+ p* b! v3 b9 _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 g; h/ J5 ?( J2 U
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋) s9 i/ |( e l7 I6 o. h
. u7 |% [8 }! R7 q% L3 }公仔箱論壇抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
' L# g% g6 V6 ^: I" i- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F+ g( [: n- u2 T9 Y; h/ |公仔箱論壇材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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' C7 E: N' S! B, ]4 } X% o昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。os.tvboxnow.com- @ _, K b9 A+ {
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作法：os.tvboxnow.com, L9 a7 D& ]7 e* _* M8 z
* q5 y2 G9 f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。' E/ r- K* ]( h Q, M
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇* S5 T8 i+ t+ c, v( D3 P, b
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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5 Z$ D% v* w* Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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% \ x w- } p: v" y- Y5 \" Ios.tvboxnow.com4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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