香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
* S1 |- }" f, p3 {3 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 C4 B( g1 G0 I/ {( ~ X
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材料：" X8 I h$ o0 x2 l i9 j% o+ p
3 X% l: q; `' R$ Jos.tvboxnow.com牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。2 M5 u% C$ @7 z& @- m) p5 X
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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# X, u) D3 F9 d2 Y$ N3 qos.tvboxnow.com冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。* N/ Y$ p7 }; D* f0 J
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' y" g% n" M/ h! W; ^; F: Q9 Z9 T
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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u5 M' j" B1 q: D( ` _" }0 fos.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。os.tvboxnow.com) m+ Y# W3 k9 c2 a& K C# m* f
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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/ _- b, a7 ]* i. I公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇. h4 V, k8 I' }& T) g9 x4 |7 K J
0 l4 @( d$ P; ~& l0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @6 \! r/ M" G" {8 w孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。4 _* a4 M; C4 {* @3 A1 \
5 E3 x8 G7 v. x4 \7 w$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料：5 H8 s; m9 B, Q+ N) M8 S$ i. _
" ]7 m3 g1 `1 k' Y雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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u3 A. r0 O. utvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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8 ]* \- R6 F6 ^: f1 y作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。os.tvboxnow.com4 ?! u, i3 p( \, Q7 g
/ J X# x' \8 N$ Z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。os.tvboxnow.com1 U( ^- D# J1 l: p$ u" n. {8 ^
7 a @( W+ k4 _. u8 a3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇8 W v* g. i, ~0 @2 g
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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