香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
1 }# [. U# H- F. j4 k+ Btvb now,tvbnow,bttvb
( x+ a- b; ]: c5 e/ G; q1 K( E; ]; }tvb now,tvbnow,bttvb
1 m: n$ B2 G* l3 |8 ~1 `) e; p材料：
6 m) z4 }! l0 O- T V4 H" h, Z X公仔箱論壇
" [0 b9 c& Q# W& P; o牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
% m" p7 i z% H% Vtvb now,tvbnow,bttvb. P6 i, ]1 `' t7 L
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。% k+ H! D! W+ J8 g6 q# t* y, n
8 h0 M* E, y& @) E3 V2 C公仔箱論壇冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
, v# D6 n: h, G: I- `公仔箱論壇0 z. n, }5 R6 p; z2 J
作法：; a% J% u {; D* S4 x4 l" t
- ?3 j. Q- g: D1 k2 O4 N+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。os.tvboxnow.com, A! ^1 O+ |! U( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 M6 [7 s% P' g3 D: @
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。公仔箱論壇. h* `6 W4 D: }% i
# s* V. u+ s N7 Z* n4 G! ~os.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。公仔箱論壇3 e* J7 {, e, a {2 P6 S) |1 S
# ^; `/ a1 g5 y3 p# T" y5 _4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。公仔箱論壇3 {- m& r) K: ?" U- h8 j! A
公仔箱論壇/ I, `+ S+ F% h7 ]4 J: \3 ]
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
4 \2 a; L. |8 v4 P8 z4 ?$ Q
* y# D9 P0 t( X/ f; w0 ~- B+ \* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) ]" X q/ m8 V0 c. G9 R
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 x8 G1 ?+ u
os.tvboxnow.com2 ^8 U9 q& T. v
抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
! z* [; q# k! P* r0 p8 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U$ a0 f$ k; @" \0 C! S- ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 I+ ^& ]2 j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e _" \1 S2 \: z6 V4 K, ~; c公仔箱論壇雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
: x$ `$ `; Y+ v7 m7 l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `% E! F- K4 W6 E1 p8 D' Q% k" Xtvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
2 D9 H5 Y* Z6 |1 F! T1 K; U9 v0 d
" n4 Y4 J5 T+ b1 r: K/ p公仔箱論壇作法：公仔箱論壇$ T2 D- ?) ]% _) a9 |) @4 }4 O* g
8 l& ]' @( b; t1 q! ros.tvboxnow.com1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
0 n9 A! _ y( z7 B9 W) h& Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 _0 t3 P8 d& A; n# U公仔箱論壇*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
C- f/ o% v% P* a" O$ d% \
4 n% z0 h! a1 q2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。5 |* \( j$ K# j& Y5 \( i
( G! M3 W' e( U9 p6 ?% N1 E3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。* K/ M1 k" A" o/ T$ A- z
+ Q4 i6 W3 t& {/ {4 N. I6 t4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
| 