生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
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生機飲食的益處
8 j A I1 a! g3 K" F" f$ L+ W$ r●有機愛地球tvb now,tvbnow,bttvb1 \% V8 A2 }3 a# ^
食物中有害物質少，可降低健康危害。
1 I% r4 M7 f, ^8 Q0 }, j! s公仔箱論壇食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。os.tvboxnow.com& _, n- ]- W5 S, f
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●高纖好處多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) V/ B$ G- [
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
" `/ c% `& x C公仔箱論壇膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 A! ^5 D' x/ [8 O& `8 B7 v0 J
9 @2 V1 m( i. D0 w; ]& e●清淡無負擔公仔箱論壇7 k. T* p. `; v) A
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 N" S8 ? b, `! N
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
2 c3 b4 a. X$ y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
1 Q; n5 q z2 t4 s. ]) }過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
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●豐富營養素
9 x! o6 z) P+ ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
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●生食生命力8 B' A( N: P2 [6 V! O
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。公仔箱論壇4 a! | Z) A, h6 n; ]
8 t$ B& c# j$ a" S+ |! V, v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 l' t0 n; i. I
生機飲食隱憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% u" M' g9 d" ]' H
●冒牌有機充斥公仔箱論壇8 U# r: B" u& K6 j7 U, _
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。公仔箱論壇6 b p' l) f+ o' d, U# S- Z
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●營養素不均衡
7 B6 e* h) N- `& d完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
1 ~8 d6 N6 Q4 `: D G2 m) D0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 N5 @5 C# W4 \, p
●感染中毒風險
' k8 F. q0 K& z" j9 I, sos.tvboxnow.com未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
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9 |2 E9 S- h& M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●食材不適合生吃tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 ^6 x* r8 D, x
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
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& l. Z' H: @ r J/ b●搭配與適當性os.tvboxnow.com" P8 @9 y3 t) R5 O& o2 E
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( ?5 K9 L* z y5 {
" f- U6 D7 u& |# tos.tvboxnow.com生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
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/ S4 z& s% l; d+ ?7 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
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' ]- X2 Y3 Y6 Q- _$ @! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! h1 S' t- ]8 L6 L/ p0 }* n7 P( zos.tvboxnow.com純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
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黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
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: H8 }; z4 l/ [# D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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