生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
# E( y( Y4 i( t0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L3 ?+ V8 j; W) s$ v1 j( e& Btvb now,tvbnow,bttvb1 g2 @7 i- Y% [' c J; v! V* R
4 w# L$ N1 i, L5 m. r
* R: `7 a( b; a7 I: J9 O9 b公仔箱論壇
3 }8 `7 F5 Z- [2 u生機飲食的益處公仔箱論壇* d* z* C1 I6 H# B9 k/ e! d8 F% C
●有機愛地球公仔箱論壇/ c7 l5 x/ ]" c3 K, U) d, x
食物中有害物質少，可降低健康危害。
+ U) y) w4 o7 Y q. K& [! ftvb now,tvbnow,bttvb食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。% C) i, K) x/ x1 o1 Z2 a
tvb now,tvbnow,bttvb) v* z5 Y* [! K) [
●高纖好處多公仔箱論壇* G, J" F# B+ z3 p
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
5 T+ u: m7 X( ]) |; B; n膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。6 H2 |- _- r8 l( E) A
tvb now,tvbnow,bttvb! c- ?4 S* T l8 }. S
●清淡無負擔公仔箱論壇% [3 a( j; c, T |% O1 c
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
' o# I/ |$ f7 o. ?* P' p3 Vos.tvboxnow.com油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。tvb now,tvbnow,bttvb3 [* z4 M! ?6 b- h
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。6 T% \; H+ l7 b2 u
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
6 }9 A) D* U2 T% y# ^$ b5 n$ q5 }0 e) j8 v% K8 g
●豐富營養素' M, R5 ~- q' N2 Z
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。os.tvboxnow.com8 s$ W& i! ~7 |! Y5 _! U' t
, a/ p: B0 V: u$ B/ e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb●生食生命力
4 O/ P* }) v- o# T$ b% ftvb now,tvbnow,bttvb不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
1 Y$ ~: ^; E8 r o5 l# Z+ z
5 S e5 E& ^5 a, o |, Q! }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ @) O! N' n, m6 i
生機飲食隱憂
& }) u% Z! N+ |! T# K2 b# ?tvb now,tvbnow,bttvb●冒牌有機充斥os.tvboxnow.com/ B3 Z% ?! }+ N( ?5 J, Y2 v
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
- w; X. |1 F) |: Zos.tvboxnow.com9 ]) y4 M% ~4 k7 ]
●營養素不均衡os.tvboxnow.com d/ Y3 d( ]0 h7 c" S+ V8 Z+ l
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
' X9 |: x& S- l6 Y9 _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K3 E" n3 V! J; vos.tvboxnow.com●感染中毒風險
8 I) Y. H6 U/ }9 C$ m% t未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。) C$ t4 U: M8 {& ^% I! Y) b E
公仔箱論壇- {- A! S: c* r( X9 O* n
●食材不適合生吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ _' e# \! V5 R
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
# O; w7 s/ ^& I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 N7 x" E2 e' F/ \/ s2 s( t
●搭配與適當性
, x$ R/ W9 H: j8 T公仔箱論壇某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。os.tvboxnow.com; a2 ?0 L$ h! l1 T: P3 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ @! l) l+ _3 A; Z7 m I, \ r
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
- l F7 I5 v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 s& @7 p# D" b6 w
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。2 ^! a- d3 S. R4 o+ v( d
: `; B9 a I1 x* Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇& H5 I/ n; Q4 k1 _5 ^- _9 B2 H& I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" z$ U; r4 p
4 D: ]4 t* @- _3 c) x" z
3 C% K9 ?) _* \" x) t6 F4 y5 H: I純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
8 V' z+ m3 ^* ?* g2 P公仔箱論壇6 y8 Y8 m/ @( V( D7 L5 n
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。2 e- |* `* W; w l! v; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- B- {% h2 O
生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
