生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! v/ V- f# e5 k8 l
( Y) |, y" E$ G# A$ c- _: e& g
( H% Y- k g9 H' a. k& Z
1 m8 J4 A. `# J5 b2 H
8 `0 r3 z% J7 a/ ~' I; q7 ^! n. \$ @公仔箱論壇
' T0 G: a5 V$ f! _ q1 w, ^: i: F- A. S公仔箱論壇生機飲食的益處公仔箱論壇8 ^2 J' {2 }9 `8 b% U4 H
●有機愛地球os.tvboxnow.com# r& w( h" i4 Y# t A- e; l
食物中有害物質少，可降低健康危害。. V3 H9 P: z1 o) i& C& s' d; j
食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。公仔箱論壇% [# I# X9 K5 C9 [ l
) k- O1 F3 m* B" ?公仔箱論壇●高纖好處多+ v; R$ V( Q; j/ b" Z$ ^
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. ` i9 D5 i! O' _
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
* D% A! `/ l5 v4 \$ [/ P2 ]8 Nos.tvboxnow.com
5 {9 y2 [7 y& m●清淡無負擔6 i' w* _0 B- H
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
8 X# f) G# T. J8 ]0 u公仔箱論壇油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
9 I. q j1 B, U) c1 n4 @os.tvboxnow.com過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb. c- {* P0 H6 j5 S, {
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
% ~, n; |9 c* A$ v* f N( v# L1 r1 s Eos.tvboxnow.com
* N6 |+ |3 E" o7 J+ xos.tvboxnow.com●豐富營養素) a m. U) o7 E% g, a0 d4 U* }
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。os.tvboxnow.com5 V- u1 d, U- Z. ]! g! k
2 U) y3 y2 I% `' ]* @( g●生食生命力
6 }+ g2 }% }7 \不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。公仔箱論壇* }1 F4 o; ~1 {' Y' ]9 O
' _% |9 e# _3 [: a- R4 Mos.tvboxnow.com" `, s Z8 d% b9 ?
生機飲食隱憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" [ b3 S! y/ H! ?
●冒牌有機充斥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- I% `: M- x0 g
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
Y$ ~' V S2 K- w. S公仔箱論壇os.tvboxnow.com- H" w' H: k, ~! E5 J; B8 `
●營養素不均衡
( W( F0 E& Q* T) c0 T8 }! d完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。公仔箱論壇$ G0 _# y' i( t) f' B' n0 V
os.tvboxnow.com; f0 i" U2 `; M, n
●感染中毒風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% D# O- \" t/ ]' a( Q. Y! M4 V
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
& b# a+ c6 k. A1 g5 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ w# E% O# J+ d
●食材不適合生吃
% m; @+ d0 R' a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
( D9 h4 }$ z. I) u! z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) ~ k& |& m: {" A●搭配與適當性公仔箱論壇7 D" T2 ]. ?' g5 ]: w
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ f! m; ]5 x6 ^% }
6 t# E7 I% o" r( U0 ]
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
& i P* R( ^- z# c2 E, a ^, q3 u7 I' f+ @9 v
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 r( W3 o% [# Z5 ?# V: K- ~* B
+ ?6 B0 s5 Q( ]" i2 |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 e7 @, W9 [' m$ l1 B0 ]$ Z* z. q0 E
# L& E- p% F4 k7 V) e公仔箱論壇4 S$ Q$ w4 r/ X/ t/ I
tvb now,tvbnow,bttvb1 B) M* g1 v% t; e$ d* v
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
$ |8 m" T( n" J8 u7 s+ oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( S* [5 ?% j8 ] h% \4 {
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。+ c: j: s3 |: g7 c
. `8 n# k% @. m! H' e生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
