乳癌高居台灣女性癌症發生第1位，且有逐漸年輕化的趨勢。面對乳癌的威脅，除了自我檢測外，還有什麼方法能提早防範呢？中醫師表示，造成乳癌發生率提高、年輕化的因素，多與現代人長期生活、飲食習慣不佳，健康狀況出現異常有關。若民眾想要有效降低罹患乳癌的風險，不妨透過食用有助於調整個人體質的中醫藥膳加以調理，來達到預防的作用。4 C5 _% Y& h* x7 _/ G1 C, s
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3 S$ K- F" W8 ?黃慧娟中醫師表示，以中醫理論來看，導致乳癌、卵巢癌等癌症發生的原因，和人體肝經、胃經兩者的運作正常與否息息相關。如，長期食用冰涼、寒冷食物，易導致腸胃虛寒、胃經運作失常、氣血循環不佳，使腫瘤形成的風險提高。除了胃經不通暢會誘發乳癌、癌症發生的機率外，分佈最廣，從人體的腳底一路經過子宮、卵巢、腹部，再直達乳房，貫穿人體的主要經絡—肝經更扮演維護人體健康的重要關鍵。
$ T* r: I A% v8 b' ~) q正因肝經通過人體的部位較廣，一旦當中的任一環節出現問題，如，肝氣鬱結、氣滯血瘀等，不僅會造成該部位的不適，連帶也會影響身體的其他器官，使其出現異常。特別是，女性朋友容易會有經期序亂、經前症候群嚴重等問題的發生。若長期忽視，不妥善處理、治療，恐增加卵巢、乳房、子宮等器官發生癌變的風險。
) ]( Q9 C; S7 X0 I& `, Z6 C& i公仔箱論壇為預防上述情形的發生，黃慧娟中醫師針對肝經、胃經狀態不佳的民眾，分別提供了3道，有助於疏肝理氣、活血化瘀、通肝暖胃的藥膳食補，來幫助民眾對症下藥、調理體質，預防乳癌找上門。以下為詳細的製作方式，與效果、禁忌：
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& s: V/ Q7 e4 T$ e7 O" F4 V% y公仔箱論壇★肝氣鬱結型
* U5 I) l W0 i4 |. j1 h/ |os.tvboxnow.com對於工作壓力大、作息不正常、情緒緊張的民眾來說，容易會有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩、經期序亂等症狀發生。長期下來，易使健康狀態亮紅燈，並誘發癌細胞找上門。建議這類型的患者，除了改變、調整生活作息外，還可以配合具有疏肝理氣效果的藥膳來輔助、調理體質，預防、降低乳癌的發生機會。
5 g# m' x* n( h$ O6 i柴胡排骨湯疏肝理氣os.tvboxnow.com+ S% U3 \: @1 h c% R r/ U4 s
材料：芍藥3錢、甘草3錢、柴胡2錢、枳殼2錢、鹽巴少許、排骨150公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ e$ y; u. ]( r: C& p/ [
做法：
! M& P+ W, M5 etvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成一口大小，放入滾水中川燙3到5分鐘，去血水。
3 M( [5 L( L! X Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把上述藥材簡單清洗後，裝入麻布袋中束緊。
, M( j$ b9 H3 B- s: e5 |公仔箱論壇3.準備一個裝滿1000c.c水量的鍋子，接著把處理好的排骨、藥材包放入水中，再放入電鍋，以外鍋3杯水（每杯約220ml）的量燉煮致電鍋開關跳起，排骨軟爛後，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。 y5 F7 M) o% T% L
效果：
0 y% M* u% q% O% K: j2 z* Btvb now,tvbnow,bttvb芍藥，養血調經、平肝止痛；甘草，益氣補中；柴胡，疏散退熱、疏肝解鬱；枳殼，行氣寬中；能有效善氣滯血瘀、氣血不通等不適，加速血液循環。os.tvboxnow.com& M! ^' `: A! x& J
注意事項：7 \& p) L- r6 h9 Z; P( E2 _! }
此藥膳主要是針對肝氣鬱結、經期序亂、情緒不佳、壓力導致失眠的民眾所設計的藥膳方式，應其藥材主要是強調散氣。若腸胃道功能較差、腸胃異常虛弱的民眾任意食用，可能會導致腹瀉的發生。
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$ }7 t* {9 F3 U5 J★氣滯血瘀型
" P+ g+ r8 u8 o這類型的民眾，由於體內氣血不通，常會有手腳冰冷、腹脹不適、經血量少，甚至是月經來潮前乳房刺痛等不適症狀發生。% Z: ^' `% u+ z
桃紅四物加味湯) A* k/ x% [4 x+ O2 }* ^6 |
材料：桃仁2錢、紅花2錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢。
?- |6 e9 G" K9 ~9 V, ~0 Z% Z做法：將上述藥材放入裝滿1000c.c水量的鍋中，以小火燉煮至湯呈現深褐色，水量收乾至800c.c左右即可熄火，待涼飲用。
% r- u. G! u3 c1 W& |! t% J" P2 n公仔箱論壇效果：
3 t4 ^% J( M4 Z( j* `6 q桃仁，活血祛瘀；紅花，活血通經，祛瘀止痛；當歸，補血和血，調經止痛；熟地，補血滋潤；白芍，養血調經，平肝止痛；川芎，活血行氣，祛風止痛；此道加味四物飲有助於活血化瘀、改善月事不順、量少的問題。
5 f7 a) G. I* L5 o- j2 ?- ^4 Dos.tvboxnow.com注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb# }' q0 V& ?0 A3 C( m; f
本身有腫瘤，或經常有經期經血收不乾淨的民眾應避免飲用。另外，由於此道藥膳有補氣活血的作用。因此，在月經來潮時不宜飲用，否則可能導致大量出血的情況發生。os.tvboxnow.com% {3 j; o3 P) \2 N6 b# Y
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! }* `. K1 {" L) b! `0 s/ m★腸胃虛寒型% a) m+ T0 r4 ^* |. c
對於冰涼、生冷食物絲毫不忌口的民眾，若長期保持這樣的飲食方式，除了會使腸胃過度寒涼，又發胃病、腸疾發作外，更會導致氣血循環不佳等狀況的發生，而誘發、亦或提高乳房出現腫塊的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. q9 Z. ]7 A# d1 z
茯苓黨蔘暖胃湯* W e. T' T! K8 h
材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、甘草2錢、白朮2錢、鹽巴適量、鱸魚200公克（半尾）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, v% v4 R; y. \+ A, o
做法：
& Z: ~" L4 h: V3 m" [) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚去除內臟後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s& R, Y1 `: q0 E E
2.將藥材放入麻布袋中束緊。% W8 }' ?6 j6 X: d+ D @& H4 S0 p4 s3 t
3.取一湯鍋放入1000c.c的水，接著放入藥材包以小火熬煮至水沸騰。5 `. C3 H7 g9 i7 U2 @# }- m
4.待水沸騰後，放入處理好的鱸魚塊，改轉大火，等到湯再度滾沸，魚塊熟透後，再加入適量鹽巴調味即完成。os.tvboxnow.com: _" R( J7 O4 o+ n! H: f
效果：os.tvboxnow.com% r4 X/ @7 R3 y' F
黨蔘，益氣、生津、養血；茯苓，利水滲濕，健脾安神；甘草，益氣補中；白朮，補氣健脾，燥濕利水；加入鱸魚做藥膳食用，有助於補胃健脾。2 a- G7 ?/ ]8 t8 d8 y; Z1 i
注意事項：
) U( ^# v8 I: |0 o2 L! D% J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道藥膳中的藥材多屬滋補、益氣的藥材，建議有高血壓、便祕、胃（腹）脹氣、感冒發燒中、本身體質較躁熱的民眾，為避免症狀更加惡化，不宜食用。
. h& U) \3 @6 E) p3 M' v# pos.tvboxnow.com【醫師小叮嚀】：5 B4 ~$ [3 j X, S5 `( k
不過，黃慧娟中醫師強調，上述3道藥膳、食補的方式，不見得適合每一位患者使用。若要讓藥膳發揮最佳的作用，她建議民眾，在決定是否服用此藥膳療法前，先尋求專業醫師的診斷，確認自身的身體狀況適不適合，再決定使用與否，較有保障。若醫師核可使用，仍需依據醫師的開立處方進行，才能真正發揮藥膳的作用，達到預防乳癌發生的目的。 |
發表於 2014-5-17 08:04 PM
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