材料：tvb now,tvbnow,bttvb S& Z' K/ e' O8 d' X! i/ t
三文魚扒─300克os.tvboxnow.com5 h4 @$ y- o- e7 h p8 h2 g
酸豆(capers)─半湯匙
* j1 N+ H+ e5 K2 `% S, F1 a' _: Z乾葱─5粒公仔箱論壇' l, G$ b6 P/ G5 ]/ @/ V* Q
法邊豆─10條
& E/ h4 g% N n0 t1 W% xos.tvboxnow.com車厘茄─5粒
+ o" S# k' V- k3 S, V/ W# A! Y甘筍仔─5條
, T: l* @. E8 |, |5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油─10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, u8 c# w/ q3 x; d8 {- v, c
番荽─適量
" \" Q/ u8 D* t" ^, b檸檬汁─1茶匙1 C, D( {+ c* ]2 K6 E# Z6 U3 J* ?, x2 ~
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4 f% @. c/ ? u" ~做法：公仔箱論壇, n2 ?; V5 F: i5 S" u( w
1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。
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/ Y: C% V( I V" x, l' A* X3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。os.tvboxnow.com4 | w# C1 C1 G8 E8 B
; }7 i5 q" t* G9 M公仔箱論壇4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇2 \8 Y& b5 X$ i$ Y' E+ l' h
& [; s0 P( c: E# ~/ Y5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。7 a& [. t T2 M
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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7 [$ V( G! }$ H/ H7 Q+ |: m3 Q* E9 O公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇$ P+ O% Z. q* D; j* W
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* x6 z& e; d: j5 `. y
, t9 `+ D- j* A. Y6 {, l8 @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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