材料：公仔箱論壇9 ]" Y6 E: a8 ]
三文魚扒─300克
# h( Z1 q/ c6 o6 B* z* Q0 o公仔箱論壇酸豆(capers)─半湯匙" t6 P4 c, d+ _2 @, i" b- E
乾葱─5粒
% @2 Z/ k" h2 o8 j1 I4 Mtvb now,tvbnow,bttvb法邊豆─10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# y& F. S9 E8 U3 C. C2 ?
車厘茄─5粒7 v7 {3 [& l8 |4 W5 P& c n+ o" r
甘筍仔─5條
- p# X$ v- Q" d2 f9 G4 z( a牛油─10克os.tvboxnow.com/ Q, ^% N3 T# g7 J- R7 \
番荽─適量
8 ]. a3 {7 l: k% C. M, I3 K. b檸檬汁─1茶匙* A$ j7 p8 f" k) @
" T) \- p* ~4 r! M" j1 C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G! h, A: T* k# I$ X' z* \. X做法：1 `& e! s4 T& ^0 g$ _0 _# }
1.酸豆用石臼樁至爛。
: k; {/ @ A1 h. ~1 U! Z9 V5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" ?1 @2 ~8 g6 _! f7 R, W, l& q
2.乾葱去皮切半。
7 k5 ?; c" `& t X" c8 a# bos.tvboxnow.com9 ~% I8 E% E$ K \. P1 t7 x1 q
3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。9 b6 W8 C6 S+ h/ o0 i* u/ ^- `
公仔箱論壇9 [; s( l, p$ u' d2 ?
4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" z+ E @& a0 A* _7 F
公仔箱論壇1 S& Q( q$ b# p) }, Q: f+ U
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。# Z. D% e- j3 E( n8 V/ ~
公仔箱論壇% J H) b6 v0 a
7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
9 t8 P/ b3 \1 A* R% R! Yos.tvboxnow.com
' P. j# E; y* A8 |8 r, b公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 ?) C6 Y, W3 ]% h
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( D/ }7 b- c/ u, P* v& J2 ]
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
% h' A/ w; g$ ^- n4 G8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ X% A9 U' ~! Y h7 V# f& Qos.tvboxnow.com2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇4 E) j7 ~. C1 c
os.tvboxnow.com* h9 }$ i4 Z5 V6 M5 v: Z, ^
3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* a7 q E3 M. H% ^3 d
|
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 