牛仔骨 - 400克: Z5 c5 p+ c: C( a: m7 X r
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蜜糖 - 3湯匙
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4 F! Y+ t1 _" |% ~* r菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個# }/ X* r3 Z9 g% L
5 _& W! d! ] e- i9 t# F: m, D# Z蒜茸 - 2茶匙
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5 J3 O2 H# H# [2 |6 c3 E6 d- fos.tvboxnow.com醃料：
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( g3 [) K2 n ~+ A0 i梳打粉 - 1/3茶匙os.tvboxnow.com4 D2 A- y; H7 z2 ` A, y
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水 - 1 湯匙公仔箱論壇0 k' i$ U3 j7 X7 B5 k
6 Y( D' z9 Q' C生抽 - 1 湯匙
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" z( w. c3 t9 [糖 - 1/2茶匙os.tvboxnow.com8 v8 m, G* [% k$ i* t f) v
* M6 J; G+ Q/ mos.tvboxnow.com生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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% ?/ ?1 B7 H7 q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b* R1 R! @; j" m4 _, g2 }- _
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生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
* Q, i; L- n( r3 T% R& z+ x fos.tvboxnow.com2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 1 V! s" @( z1 I; K" c4 o+ O
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
% x3 t1 k% c- t* F- V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 ( u8 }* `& E! G6 T' W, M- j
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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