牛仔骨 - 400克; E3 x9 c0 s9 D3 b1 ?5 ]" z9 A
+ ?) v$ B$ m* p' g& ?os.tvboxnow.com蜜糖 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 a$ @* z( X Z" {1 l
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青、紅椒各 - 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) z3 @& Y! t& Q- O; T2 B
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙1 U. L8 E* C9 Z8 ^* |5 d& L
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水 - 1 湯匙8 T7 r) \0 r( T+ t- n% p0 J
0 x& D( u6 j! i; J* s" Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙
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生粉 - 1 茶匙
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* G5 ~7 o$ }9 U/ p4 W) k* a" D麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 [4 Q& D, _% p1 S
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水 - 3 湯匙
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生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇/ l6 b ?9 W$ k8 _& N- ~6 Z. y" J/ b
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
+ T& R( A/ a0 d$ W* \# A0 v2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 os.tvboxnow.com c. O0 @. p2 k) D; Z/ b
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 , V7 x- \/ B6 n# T% H2 @
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 7 t4 g/ ~4 K% O1 w
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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