牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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) ~4 d6 Y( H8 n$ u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ [% L0 B8 a) G+ y% X
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蒜茸 - 2茶匙
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3 T( t. {! W* q% Q6 q3 \6 `醃料：$ m- }9 f5 S8 R+ v5 m. ~! b
2 C7 |' @; q+ E2 L3 f梳打粉 - 1/3茶匙
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, w! B5 n9 K1 l t0 I公仔箱論壇水 - 1 湯匙
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) Q# J e( X6 a/ ]os.tvboxnow.com生抽 - 1 湯匙+ L9 T7 Y' Y" s% v! v: v2 U
. a: x ] X% \ V2 H, I+ z: I糖 - 1/2茶匙
7 [% w7 t4 O+ k. j/ t" h公仔箱論壇
. P6 U: L" I5 q公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許+ k5 t# y( }# a2 e) A/ Q! X
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水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ z; n) S- U: W6 J/ p7 @& J1 b# n
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生粉 - 1平茶匙
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4 Y. d4 G3 K1 G$ ~% H) V/ N生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 4 W# F0 N8 n' i" Q
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
: E' J/ A2 w- G! n* E6 ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 4 g) t j# U. a' C) B$ R
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
h; F; h7 h) F. C公仔箱論壇5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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