材料：公仔箱論壇) N" U3 {! }1 I5 U$ V4 q
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! A" D9 B' G. ^( a) n
醉汁 1 支
7 `0 W1 R5 Q# ^% z1 c8 g魚露 1 湯匙. _8 X4 y; A1 ]7 p9 B: X
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb# D/ o" `5 V2 ? D2 g. M& a, R6 N
冰水 1 大瓶0 N, V% y* h9 @7 u
冰粒大量
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# \: b) @( J: M* J, ios.tvboxnow.com制法：
% `: z. F: J5 E# G: `5 a(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
4 l) J2 E r+ T, Z1 E8 k/ g9 wtvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb3 G% |/ b. e% H1 c! G
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇0 Y$ u2 ?7 f+ ~1 i
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
0 b1 O2 i7 W# @% V7 J$ s! w* ?! J(5)待雞翼的心也冰凍後；
) T& \3 g5 P" D1 K% \1 {" s公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 M. p/ Y9 ^3 k
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
7 f/ |6 R9 Q4 o0 H# V9 T$ ]( m公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, b3 _& j7 K8 x b4 ^% E, W
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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