材料：
) A% A" z3 ]3 o* G) R5 dos.tvboxnow.com雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb& n- B; c7 P! n: P
醉汁 1 支6 m& _) L; n, g7 r, F/ W$ `
魚露 1 湯匙
8 n2 C% M" u' V7 Jos.tvboxnow.com紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）: Y3 h' ?3 }3 ^& R
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 ^7 P3 c( ], }& d
冰粒大量
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制法：& c9 R: r- e+ e5 k
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
. \; C; g8 A8 T: Tos.tvboxnow.com(2)煲滾熱水；
8 e& y& a6 H9 i! D/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇4 I/ U! r _- \
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
. Q1 |2 D# Q6 H, jos.tvboxnow.com(5)待雞翼的心也冰凍後；
]; P" l/ v# K. a$ T* g- ^(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇# w. `, A$ p9 w# b
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ i: _. J" y! R" }
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；os.tvboxnow.com8 Q0 [# }5 c3 p* L
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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