材料：- }9 r+ P$ d6 Y. d* J
雞翼 2 磅
8 V6 L# s l5 }8 c3 e- Q醉汁 1 支
( Q% a' ~" K; B) I* a3 a. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 湯匙$ |7 c3 s6 V1 ^1 @
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
3 {9 f9 t+ ^3 ~冰水 1 大瓶
7 q$ F- k, b$ Q$ E4 v) Ltvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量# @- E$ w$ S# z6 t$ ~
7 T6 ~ W2 W8 r* _, G: o2 g* m/ O制法：tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ _1 [4 `" T, b1 v: P, \
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇' j7 U4 k+ n& G3 R! _. ?
(2)煲滾熱水；
5 }# \9 X/ C- e- U9 n; X公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb: H1 A- W" u5 m3 ?# ^5 n5 s
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
- l" A: c/ W+ ]2 A: utvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* p& Q+ Y$ [4 `9 H
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. [$ e I1 M9 H. ^" Y
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 O/ f8 |$ X$ A' N
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；/ K* \/ z/ Q6 c) G3 C
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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