[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
  [$ g+ H2 ]% b- {  c8 i0 }椰肉  適量 os.tvboxnow.com& A3 }: d2 g# _: h% m
椰子水  150c.c  
! c4 O5 g; m! D% z2 g椰子  1棵 os.tvboxnow.com  y% u! g  u/ w* {( q( `( i! y
雞肉  200公克
- l7 J$ ], z2 S, v% F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根
2 o( w$ Q- T5 ^2 l# J) Z4 M檸檬葉  2片
% a8 n) Q+ e) G9 h: m4 I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  3塊
( @. A: w+ b. }. O2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
9 }: m) l' `4 A4 v3 p8 G9 A6 |香菜  少許
) h4 `. n+ j, \: q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ Q1 R% {- L! g4 z+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 6 \# @, j5 a; C% T* j" ?
魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 {. ]' h+ ]$ y5 x7 w$ p
【做　法】 % _/ F% ~' c/ u- t
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
3 g7 s7 T3 a( L5 E8 N7 M. J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
3 D! t* n8 @# n6 O* `3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。