[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】
1 Y1 S3 J1 b* O: N  e0 A椰肉  適量
' s4 z8 i7 A# e" vtvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  公仔箱論壇3 Z2 I  f3 K1 B+ m& z( a. M
椰子  1棵
# Y! R2 h9 @3 E/ o$ ^2 K. w1 [" [. l雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  F: R' j% |6 x
香茅  1根
) D  ~; |7 H2 W! [' E公仔箱論壇檸檬葉  2片 os.tvboxnow.com) A. }: M6 `8 P; C' |
南薑  3塊
1 }/ O: _/ ~! c6 k4 _- _公仔箱論壇椰奶  100c.c
, d  ^) K+ i" v! W$ r; p* ftvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 1 b  O" _3 j$ |) E
【調味料】
* R8 t/ r$ }- |; @6 m5 }# x鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com+ }- x( i# O7 c* J) {& d! p& y
魚露  1小匙 os.tvboxnow.com+ l7 W  e, _( h4 q6 v# ^! [
【做　法】
1 C. N  {$ {# e+ T4 @7 [7 D. I& R) i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 ' N' u; L$ v& r0 R  u# X2 C
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
# t9 L1 F6 Q* y3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。