材料:tvb now,tvbnow,bttvb. E3 C- Y d% u# k& L
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個公仔箱論壇# v7 Q+ R8 `: h7 Z- H$ w* |% i6 b% X
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊os.tvboxnow.com9 o) T0 t3 Z. W( x: K& C
$ L1 d7 Y" a) I; y, j1 L0 n公仔箱論壇調味料:os.tvboxnow.com4 Q! D4 \ O+ q$ Z( D
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
# D) }$ v, d, F(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb( g5 h6 i& A! K
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作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# k7 v, ]% {
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。公仔箱論壇" f8 V* n" p7 G
z$ C. A: L8 E' k! g( ?' L2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! O4 U+ M( i
; [+ s; \4 P3 d/ E* E( U7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇1 a/ l8 G9 k- x4 H, x' e! A4 `
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4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 Z6 J. _$ k, P, W' H
; Q5 H; Y8 q& k3 q' A8 F5 N: E: s" H; }5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。. B8 b7 Z7 \% x( o' g9 _
2 t$ U, m: b$ J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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