材料:
& M$ z2 m3 g8 q/ S' Y8 r公仔箱論壇麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個6 z0 V. s+ @$ @& V
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- F; D0 J8 t0 Q! Q7 d
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
3 f' j2 z. _ ~1 t公仔箱論壇(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& ?: A3 `# I$ Q
) ]' P% c, @& L$ s5 Ios.tvboxnow.com作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 ^, u5 B: i2 c2 d# w. G
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。公仔箱論壇/ B9 C% Q1 q) X5 v+ W; b' x! L
7 x+ v5 `% N, {2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! q$ w: ?2 O7 W( D; _2 k
. J- [1 F3 k% A2 w+ A* btvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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9 B; D# c. h, A! u5 V" pos.tvboxnow.com4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
4 T" \; b* @: L8 L+ q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 G/ J+ u9 Y0 x, H: ]7 B: t
5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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, l; j8 I' o: g. U: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ G# u6 A" N3 N6 |
5 H) i T1 z& C$ h. j2 F: I公仔箱論壇7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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