材料:
3 p( o5 ]8 U8 W8 [+ _0 H. \& X, |6 G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
! D( L# ?7 w# h( D2 U素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
3 D3 c. |: y5 K% E# o1 ~' @& L7 i; w
調味料:公仔箱論壇$ M5 U" a6 j/ ^) U9 e
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 H$ D: e/ L) r8 u
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
4 s7 v) c0 U. M% H1 m, j" O
+ f" Y. h; n# ^7 `: Y* \/ @/ m作法:
6 q- \! ^5 b( r6 H8 x W" Z6 t% d1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。os.tvboxnow.com2 N5 h+ G% k' C2 T3 J7 Z
3 F1 B( v2 R4 }& \
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
9 P: J& [: p& h9 J1 X- K3 Q6 ~8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# M! e4 M a& j- r) x
3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇) |# u9 N8 Y C) Y5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 q/ X. E" l- v- J
4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。, t# P4 M+ Y% o+ P5 w$ a+ p
* y: k% F3 E9 J: p
5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
% h' j( e. D" `/ D* D8 Y" d/ a公仔箱論壇
7 _8 e# |4 G) c- \7 p. K& A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。- {* S- A- }% Y/ v1 g
% f. v" |* j# v e1 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 
