[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb* I: G2 w2 S  i$ R) ]; W

7 K1 Q8 o+ {$ c  M8 x& h- P    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
+ y" k6 P6 W  P! w5 c1 ^$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 g1 w- D+ K
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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6 q$ }8 l& j* Kos.tvboxnow.com    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。os.tvboxnow.com3 e; G# c( x! u. v5 c* i- Q
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。5 i: z! J+ }; A
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。