[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]* C9 d1 N: q, ?2 Y; z/ y
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。os.tvboxnow.com& q8 j$ H' p' e9 u+ N' d: U4 n

8 c& o7 @) `  w3 r) P- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]0 [# _; x7 X) M9 m
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% @: e9 t7 {

3 E5 k' q. v: i$ Z! y& `" ^: Uos.tvboxnow.com    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。