早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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0 v& O; C3 ]. A! K6 u' S C: vos.tvboxnow.com抵買三色意粉& u% ]% ?2 v& n/ m1 l: ]
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。; @1 s( S# r$ s! i
* Z0 X8 T* b; {2 y4 s' n0 ios.tvboxnow.com食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。tvb now,tvbnow,bttvb. j2 U* N2 ~- X; `! S1 y5 E
3 J6 \% e* C1 v2 ?: a! R9 dtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 6 p( ^: X( c# h; p8 F
4 o# k, F. R0 |% y4 T9 `( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露橄欖油$55起/樽8 K( x! B y5 q. S. p, R$ ?
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 D& G% @, D6 h
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $782 t4 Y2 u Y$ ?9 o$ p
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
, K* k u7 Z0 }/ `; B6 ]( B, u5 A 1. 三色意大利麵 $128
q3 N( ?) n, z- t6 ~ 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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4 n* k( t/ D6 d) {& S) M 2. 意大利米 $88
6 {( S8 I% r; B2 { 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
3 m' C9 v4 O1 C0 s$ m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* p7 |0 T, l; M
3. Granola堅果穀物 $98
- M, [3 I* l9 E) s4 ^. ]' D 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb) D; B) K* k) L- U$ u
7 q6 a; y$ U# k6 a% P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 辣椒釀芝士 $168
3 Q4 S2 a7 p1 \ p; G5 Y) n0 F 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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